Hành Tím Vĩnh Châu, Sóc Trăng (5kg) - OCOP

Hành tím là cây trồng truyền thống của người Khmer ở tỉnh Sóc Trăng, được trồng chủ yếu ở TX.Vĩnh Châu.

        Hành tím Vĩnh Châu được dùng làm thực phẩm, dược liệu do loại rau màu này chứa nhiều tinh dầu có lợi cho sức khỏe. 

        Hành tím Vĩnh Châu còn được người tiêu dùng ưa chuộng do có chứa nhiều tinh dầu và hoạt chất có lợi cho sức khỏe, được dùng làm thực phẩm, phụ gia và dược liệu.  

        Hành tím Vĩnh Châu được tiêu thụ trên thị trường trong và ngoài nước. Nhãn hiệu hành tím Vĩnh Châu được công bố Chứng nhận bảo hộ hàng hóa do Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy phép, đưa hành tím vươn ra thị trường quốc tế. Năm 2019, Hành tím Vĩnh Châu được công nhận là sản phẩm đạt chuẩn OCOP.

Top 10 công dụng thần thánh từ hành tím

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ăn hành tím giúp giảm cholesterol và triglyceride. Hợp chất quercetin trong hành tím giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch bằng cách loại bỏ hình thành mảng bám và làm giảm nguy cơ đau tim.

2. Điều trị các vấn đề về hô hấp.

Hoạt động kháng viêm của hành tím giúp nới lỏng các cơ đường hô hấp và làm giảm hen suyễn cùng viêm phế quản. Nó cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ho, cảm lạnh, cúm, hắt hơi và chảy nước mũi. Ngoài ra, hành tím có tính sát trùng cũng như sở hữu đặc tính kháng khuẩn. Nó có thể làm vô hiệu hóa vi khuẩn gây bệnh lao.

Lưu ý: bạn có thể ăn hành tím kèm với muối mỗi ngày để chữa ho và tiêu đờm

3. Kiểm soát huyết áp.

Hành tím có lượng calo thấp, ít natri và không chứa chất béo. Ăn hành giúp tăng độ đàn hồi của mạch máu và có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp. Ngoài ra, nó cũng làm loãng máu, đánh tan các cục máu đông và lọc máu ra khỏi các chất béo không lành mạnh.

4. Ngăn ngừa ung thư

Các chất hóa học thực vật disulphide, trisulphide, cepaene và quercetin trong hành tím có tác dụng làm giảm viêm, ngừa ung thư. Đặc biệt, Fructo-oligosaccharides trong hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết và hạn chế ung thư.

5. Kháng viêm và chống nhiễm trùng

Các quercetin và allicin trong hành tím đã được chứng minh có tác dụng kháng viêm. Thêm vào đó, trong hành tím chứa nhiều chất xơ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiễm trùng các cơ quan trong cơ thể như dạ dày, bàng quang.

6. Tốt cho gan

Củ hành có chứa một lượng lớn lưu huỳnh và phenoplast. Do đó, nó có tác dụng tích cực trong quá trình thanh lọc, thải độc gan phòng tránh các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư gan.

7. Ngừa thiếu máu

Sắt là vi chất tham gia tích cực vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào mà sắt chứa hàm lượng lớn trong hành tím nên khi ăn hành tím giúp chúng ta ngăn ngừa sự thiếu máu trong cơ thể.

8. Hạ sốt và giảm cảm cúm

Mỗi khi bị sốt hoặc cảm cúm, ăn hành tím có thể giúp hạ sốt và giảm các triệu chứng cảm, do vị hăng của hành thúc đẩy lưu thông máu và tăng tiết mồ hôi. Đồng thời, hành tím có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể giúp hạn chế mắc bệnh cảm cúm thông thường.

9. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Hoạt chất Chromium trong hành tím hỗ trợ làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể.

10. Khử mùi và xua đuổi côn trùng

Trong các món ăn trong gia đình, củ hành tím được dùng nhiều nhất và phổ biến nhất để khử đi bớt mùi vị béo không cần thiết cũng như làm tăng thêm vị thơm ngon của các món ăn. Ngoài ra, các chất khí phát ra từ hành khi cắt có mùi rất nặng và hăng, làm tổn thương khứu giác của côn trùng, do đó, chúng sẽ biến mất.

Lưu ý: Bạn có thể đặt vài sợi hành lên bát đồ ăn chuẩn bị nấu, ruồi sẽ không dám bâu vào. cắt lát hành đặt cạnh giường ngủ, muỗi cũng không dám đến gần.