Nước mắm Bông sen chai thủy tinh

- Thành phần: 100% cá trích tươi và muối

- Quy trình SX: chọn cá trích tươi nguyên con, muối tuyển chọn đúng thời điểm đảm bảo khô, ráo không dính, vị muối mặn đượm không quá chát, đủ thời gian. Trộn cá và muối theo tỷ  4:1, ủ chượp chum sành trong thời gian từ 12-18 tháng. Sản xuất theo phương pháp đánh đảo. Sau khi chượp đã ủ đủ thời gian và chượp đã chính, mắm sẽ được chiết các chai thủy tinh, dán tem nhãn mác kèm hướng dẫn sử dụng.

- HDSD:  dùng làm nước chấm ăn trực tiếp, ướp, nấu ăn hoặc pha với chanh tỏi và một chút đường mỳ chính dùng làm nước chấm.

- Lưu ý: Dùng lâu ngày sẽ thấy hiện tượng muối đọng dưới đáy chai, đó là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên của mắm nguyên chất.