Hộp Muối Vừng Rong Biển Thượng Hạng 200Gr

Chuẩn bị nguyên liệu

Theo cách làm truyền thống, bạn có thể chế biến muối vừng tại nhà bằng cối giã thông thường mà không cần máy xay sinh tố. Các nguyên liệu cần dùng gồm có:

• Lạc: 100 gram

• Vừng: 50 gram

• Rong biển khô: 2 miếng

• Muối trắng

1.2. Cách làm muối vừng rong biển bằng tay không cần máy

• Lạc và vừng sau khi sơ chế, loại bỏ bụi bẩn, bạn đem rang chín lần lượt cùng muối trắng.

• Lạc sau khi rang chín, bạn thực hiện tách sạch vỏ, dã dập. Lần lượt dã dập vừng đã rang chín, muối trắng đã rang khô.

• Phần rong biển, bạn cắt nhỏ, rang khô trong chảo.

• Thực hiện trộn phần rong biển đã rang khô này với vừng, lạc và muối. Thực hiện nêm nếm muối tùy thuộc khẩu vị. Chờ phần muối vừng rong biển nguội, bạn cho chúng vào hộp kín bảo quản và ăn dần.

2. Cách làm muối vừng ăn thực dưỡng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Lạc sống: 200 gram

• Vừng: 100 gram

• Muối hạt

2.2. Cách làm muối mè thực dưỡng

• Bắc chảo lên bếp, tới khi chảo nóng đều, hãy điều chỉnh lửa nhỏ. Cho phần lạc sống vào rang đều tay cho lạc chín đều, không cháy khét. Tới khi lạc chuyển màu nâu đỏ, xuất hiện các nốt đem ở thân hạt là đã chín.

• Cho phần lạc này ra tờ báo sẵn có, cuộn lại với giấy báo và ủ trong thời gian 20 phút. Sau đó, bạn cho phần lạc rang này vào rổ.

• Cho hạt vừng vào chảo đảo đều. Lưu ý đảo thật đều tay và để lửa nhỏ vì hạt vừng thường rất dễ cháy. Đảo tới khi hạt vừng ngả vàng là được. Đổ phần vừng đã rang này vào bát.

• Cho muối vào chảo đảo đều tới khi khô lại, bạn cho chúng ra bát. Lưu ý không nên đảo muối quá nhiều vì chúng làm ảnh hưởng tới hương vị của món ăn.

• Lạc sau khi nguội, bạn bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cho phần lạc đã làm sạch vỏ này vào cối giã tới khi chúng vỡ  thành 2-3 mảnh là được. Lưu ý không giã nhuyễn mịn khiến lạc không được ngon.

• Cho phần lạc này ra bát nhỏ, thêm vừng giã dập sơ, muối đã rang vào. Đảo đều để hỗn hợp này được trộn lẫn với nhau. Cho phần muối mè này bảo quản trong hũ có nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát.