Hương Sơn Trà là sự chắt lọc tinh túy của “danh trà” Trại Cài với quy trình sản xuất an toàn ViêtGap, định hướng hữu cơ. Búp để làm Hương Sơn Trà là phần nõn đinh mới nhú e ấp cùng cánh lá non đương mở – phần chứa đựng những đặc trưng tốt nhất để làm nên sản phẩm trà ngon. Để có được những cánh trà ngon, xứng đáng với thương hiệu “Thái Nguyên đệ nhất danh trà” các nghệ nhân phải làm hết sức công phu, tuân theo một quy trình kỹ thuật liên hoàn cực kì nghiêm ngặt.

Từ lâu lắm rồi, chẳng nhớ từ lúc nào, cây chè xanh đã gắn bó với cuộc sống của người dân Việt. Bát nước chè xanh, cùng nhau tâm tình đã là hình ảnh của mọi gia đình Việt,mà trà ngon nhất thì chỉ có ở Thái Nguyên. Vùng chè Trại Cài (H. Đồng Hỷ) – nơi sản sinh một trong “Tứ đại danh trà” nổi tiếng của “vương quốc” chè Thái.

• Thành phần: 100% búp chè xanh tự nhiên

• Loại trà này có hình dáng như chiếc móc câu cong cong, ngắn mà thanh. Bởi lẽ, từng nhánh trà con con cong ấy là tiêu chỉ “ một tôm hai lá non” được hái thủ công trên những đồi chè đạt tiêu chuẩn VietGap theo hướng hữu cơ vào mỗi sớm tinh sương, khi nắng vừa lên.

• Nước trà sánh có màu vàng sáng. Hương thơm mùi cốm nếp mới, hương thơm của tự nhiên.