Gạo nếp lào mu Khánh Thiện

Là những giống tốt nhất Hitomebore và Nipponhare từ Nhật Bản , được trồng ở Trạm Tấu , Văn Chấn , Yên Bái phía Bắc và vùng An Giang phía Nam.
Hạt gạo tròn như mặt trăng , trắng bóng . Khi nấu chín , hạt cơm trắng hồng , căng bóng , cơm có vị dẻo dai , ngọt và đậm cơm , cơm dẻo lâu sau khi để nguội , rất phù hợp với những khách hàng có khẩu vị ưa cơm dẻo.
Đặc biệt chỉ có loại gạo này mới làm được sushi .

Theo kết quả kiểm nghiệm cho ta thấy hàm lượng dinh dưỡng trong hạt gạo :

• Hàm lượng Gluxit khoảng 70 – 75 %

• Hàm lượng protein khoảng 7.5 %

• Hàm lượng Lipid khoảng 0.9 %

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNGBước 1 : Đong gạo Hầu hết nồi cơm điện đều có cốc đong gạo đi kèm để bạn có thể đong chính xác gạo cho một lần nấu , mỗi cốc khoảng 150g gạo tương đương 2 chén cơm , nếu không có bạn có thể tim hay sử dụng cốc đong gạo riêng để đo lường .

Bước 2 : Vo gạo : vo gạo 2 lần với nước sạch

Bước 3 : Từng loại gạo sẽ có những tỷ lệ nước khác nhau , gạo mới thu hoạch sẽ ít nước hơn gạo đã để kho từ trên 60 ngày . Loại gạo giống Nhật thì nấu với tỉ lệ là 150g gạo dùng 160-170ml nước . Cứ thể điều chỉnh lượng nước theo tỷ lệ khối lượng gạo hoặc quý khách có thể điều chỉnh nước theo khẩu vị cho phù hợp .

Bước 4 : Nấu cơm và ủ cơm : Sau khi nấu xong , nồi chuyển sang chế độ giữ ấm , lúc này bạn có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong vòng 10-15 phút , giúp cơm khô bề mặt , chín đều và hạt Cơm không bị dính vào thân nồi .