Đặc điểm của bột nghệ vàng Nahas

Tên sản phẩm: Bột nghệ khô
Nguồn gốc: Việt Nam
Thành phần: 100% nghệ khô nghiền được trồng tại tỉnh Bắc Kạn.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói. Ngày đóng gói xem trên bao bì.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để làm các món hầm, rang, chiên, nướng, xào, lẩu. Làm gia vị, tạo màu cho các món ăn phù hợp với nghệ. Không sử dụng sản phẩm nếu có dấu hiệu hư hỏng.
Hướng dẫn bảo quản: Đóng kín miệng túi sau mỗi lần sử dụng và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Quy cách đóng gói: Túi zip 20g, Lọ 36g, 50g, hàng kg
Khả năng cung cấp: Số lượng lớn
 

Bột nghệ có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nghệ đã được con người sử dụng hàng ngàn năm nay, trở thành một loại gia vị và dược liệu rất đỗi quen thuộc, với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm quyến rũ và rất nhiều công dụng to lớn tốt đối với sức khỏe.

Trong nghệ có một chất quý được nhắc đến nhiều nhất là Curcumin. Đó là chất có thể điều trị viêm loét dạ dày, đau dạ dày, căn bệnh mà phần lớn người Việt Nam mắc phải.

Đặc biệt hơn, hoạt chất Curcumin cũng có thể giúp ngăn ngừa và làm chậm tiến triển của một số bệnh ung thư, giúp cho việc hóa trị liệu hiệu quả hơn và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh.

Chưa kể, trong nghệ vàng còn chứa một loạt các hoạt chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm.
 

Món ăn sẽ ngon hơn nếu dùng nghệ vàng theo cách này

Nghệ vàng được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, có thể kể đến như gà kho, thịt, cá hồi nướng. Nghệg cũng chính là nguyên liệu chủ đạo của bột cà ri trứ danh.

Gia vị nghệ bột có thể dùng trực tiếp trong bất cứ món ăn nào như súp, kho, cơm rang… để cho màu sắc đẹp mắt. Đồng thời, kết hợp những chất béo, và các loại gia vị khác sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thu tối đa các dưỡng chất có trong nó.

Nghệ vàng cũng thích hợp với một số thực phẩm “kén” gia vị như ếch, lươn...trong đó, món ếch kho cũng rất nhiều người ưa chuộng. 

Bí quyết của món ếch kho hay các món kho tương tự là dùng nghệ kết hợp với sả và các loại gia vị khác kho trực tiếp cùng với ếch. Trong quá trình đun lửa vừa và nhỏ sẽ giúp khử mùi tanh của ếch, đồng thời mang đến hương thơm đậm đà, mà lại cân bằng tính chất âm - dương của món ăn, giúp ngon miệng và dễ tiêu hóa.

Bí quyết nhỏ là bạn có thể chia nhỏ lượng nghệ và cho vào các thời điểm khác nhau của món ăn (ướp - trong quá trình nấu - khi sắp nấu chín) để tận hưởng nhiều hơn hương vị của loại gia vị đặc biệt này.
 

Phân biệt giữa bột nghệ, tinh bột nghệ như thế nào?

Nghệ có nhiều hình thức sử dụng, trong đó có bột nguyên chất, tinh bột và tinh nghệ nano. Mỗi loại đều có tác dụng riêng, nhưng để phân biệt được rõ để có thể sử dụng đúng cách, đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết.
 

Bột nghệ nguyên chất là gì?

Gia vị nấu ăn dạng bột, bột nghệ nguyên chất do Nahas cung cấp chính là 100% củ nghệ được sấy và nghiền theo quy trình hiện đại, để thuận tiện bảo quản và sử dụng.

Lưu ý: Các sản phẩm bột thương hiệu Nahas Được sản xuất bằng máy xay nghiền cao cấp trong môi trường chân không, giúp gia vị không phản ứng với không khí và môi trường bên ngoài, do đó có tác chống vón cục mà không cần các chất chống kết dính như các công thức khác trên thị trường - vốn phải sử dụng các chất hóa học không tốt cho sức khỏe.

Do vậy, gia vị nghệ dạng bột có đầy đủ tính chất của củ nghệ tươi, bao gồm cả tinh dầu, vị chát, rất thích hợp dùng để nấu ăn.
 

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh nghệ là phần tinh còn lại sau khi bột nghệ được sàng lọc axit nhựa, chất xơ và các tạp chất, thậm chí tách riêng cả tinh dầu, cuối cùng thu được chất tinh có hàm lượng Cucumin ở mức cao.

Tinh nghệ là sản phẩm được làm từ củ nghệ tươi, sau khi được rửa sạch sẽ đem gọt vỏ và loại bỏ các axit nhựa, thái lát, sấy khô, nghiền nhỏ rồi sàng lọc chất xơ và các tạp chất, sau đó tách tinh dầu để thu được tinh nguyên chất đảm bảo lượng Curcumin luôn ở mức cao.

Quy trình sản xuất tinh nghệ chất lượng đòi hỏi phải sử dụng kỹ thuật nano để bảo phân tách tạp chất, giữ độ tinh khiết của Cucumin.

Tinh nghệ do vậy thường được sử dụng như một dược liệu, có thể kết hợp với mật ong, bột nghệ mật ong dùng để uống hoặc bào chế thuốc dưỡng da, làm mịn da.
 

Làm sao phân biệt được bột nghệ nguyên chất và tinh nghệ?

Nhìn bằng mắt thường, bột nghệ nguyên chất sẽ có màu nhạt hơn do quá trình phơi, sấy khô, dạng bột cũng sẽ thô hơn do còn nguyên các chất tự nhiên có trong củ nghệ.

Trong khi đó, tinh nghệ sẽ có màu vàng đậm và tươi hơn do chỉ còn lại những dưỡng chất quý giá nhất của củ nghệ. 
 

Địa chỉ bán bột nghệ vàng tin cậy

Mong muốn mang đến gia vị tự nhiên 100%, mang đến hương vị chuẩn cho món ngon, đảm bảo sức khỏe, Nahas cung cấp sỉ, lẻ bột nghệ vàng nguyên chất.

Cùng với các loại gia vị khác như bột gừng, bột riềng, hạt mắc khén, hạt dổi, hạt mát mật, tiêu đen, tiêu sọ, húng nguyệt quế, tiểu hồi, thì là Ai Cập, bột ớt Hàn Quốc… Sản phẩm do Nahas cung cấp đã được kiểm soát chặt chẽ về mặt chất lượng & xuất xứ để đảm bảo đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm an toàn nhất. 

Đặc biệt, Nahas nhận giao hàng trên toàn quốc và có chính sách giá cả ưu đãi đối với khách hàng mua số lượng lớn.
 

Gia vị & thảo mộc tự nhiên Nahas - Chuẩn vị cho từng món ngon

CÔNG TY TNHH THẢO MỘC VÀ GIA VỊ TỰ NHIÊN - NAHAS