BÚN KHÔ 3 SẠCH ĐẶC SẢN CAO BẰNG có thể nói là loại bún ngon và đặc trưng riêng nổi tiếng nhất nước ta . CÁCH SỦ DỤNG BÚN THÌ ĐƠN GIẢN HƠN BẤT KỲ NẤU MÓN NÀO. - Vì bún đc nhuộm bằng nguyên liệu tự nhiên từ lá cẩm , từ gấc , hoặc bún ngô làm từ ngô, bún gạo lứt làm từ gạo lứt cùng với bí quyết lâu năm  của ng dân Cao Bằng đã làm nên đặc sản bún khô khi nấu lên sợi vừa dai, lại vừa mềm ngon như bún tươi. Nếu có lỡ tay nấu quá thì bún không hề bị vữa , nhão , bở như các loại bún khô khác mà sợi chỉ nở to hơn vẫn đảm bảo nguyên sợi và dai ngon còn đc ví ngon như mì ý nhưng hương vị thì lại thơm ngon đặc trưng riêng từ lá cẩm, hương thơm của gấc, của ngô, gạo lứt - Rất dễ nấu và chế biến sử dụng như món bún khô các mẹ vẫn làm nhưng đăch biệt ở bún Cao Bằng thì lại có thể chế biến ra nhiều cách hơn như xào , nấu như mỳ ý...sẽ ngon hơn Đơn giản nhất khi vội nấu  thì chỉ cần trần,  luộc bún thay bún tươi chấm nước mắm chanh ăn cũng đã ngon rồi. - Các mẹ hay làm bún trả,  bún đậu, bún nem  tại nhà thì  trần luộc bún lên ăn an toàn khỏi phải mua bún tươi ngoài chợ nhé???????? -BÚN GẤC làm từ gạo đoàn kết ngon đc ngâm lá cẩm hay gạo trộn quả gấc nếp đỏ au, tạo mùi thơm, cho ra màu tím và màu cam (của lá cẩm và gấc nếp) - Các món bún sẽ ngon và hấp dẫn hơn khi các mẹ xào thập cẩm, nấu sốt chua ngọt để trộn, chấm hoặc cuốn hay ăn cùng Lẩu.