Miến Tỏi Đen Việt Cường là sự giao thoa giữa tinh hoa của miến dong và giá trị dinh dưỡng cao từ tỏi đen. tỏi đen được chọn từ loại tỏi cô đơn chất lượng cao. Tỏi đen được xay thành bột mịn hòa tan vào từng sợi miến trên dây truyền hiện đại ngay trước khi tạo sợi, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của tỏi đen.

Thành phần:

- 85% Bột dong, 10% Tỏi đen, 5% Nước.

Chỉ tiêu chất lượng ( tính trên 100g thành phẩm khô):

– Humidity ( độ ẩm) < 14%

– Protein ( chất đạm) ≥ 0.3%

– Lipid ( chất béo) < 0.18%

– Carbohydrate ( tinh bột) ≥ 75%

– Polyphenol ( tổng) ≥ 30 mg.