ĐÔI NÉT VỀ MƠ SẤY DẺO TÁCH HẠT

Trường Hảo chọn Bắc Kạn, chùa Hương là vùng nguyên nổi tiếng cho ra những giống mơ tốt.  Ngoài ra Trường Hảo luôn muốn mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất vì thế mà công ty tìm đến những người trồng mơ dày dặn kinh nghiệm nhất của vùng, có giống mơ tốt nhất để thu mua là nguyên liệu chính sản xuất ra các sản phẩm ô mai mơ Trường Hảo và mơ sấy dẻo. Từ những trái mơ căng mọng tròn trịa, dưới những bàn tay khéo léo và thiết bị sản xuất hiện đại mơ được tách hạt tỉ mỉ kỹ lưỡng, rồi được gia giảm hương vị , được sấy, được đóng gói sau đó đến tay khách hàng sẽ là một thứ quà kết tinh từ núi rừng Bắc Kạn.

Mơ dẻo Bắc Cạn

Mơ sấy dẻo tách hạt là một trong những những loại hoa quả sấy Trường Hảo được ưa chuộng nhất bởi hương vị quyến rũ đặc trưng khiến người người thưởng thức quyến luyến không rời. Mơ sấy tách khiến người ta say đắm không chỉ bởi hương vị và cách thưởng thức riêng mà còn bởi nó là kết tinh của tấm lòng sau những ngày dày công nghiên cứu. Thức quà quen mà lạ ấy ấp ôm tinh hoa núi rừng Bắc Kạn, đong đầy bao tình cảm của người say nghề, để rồi gửi gắm và lưu truyền tình cảm ấy đến nhân gian theo một cách mộc mạc và chân thành.

Mơ sấy dẻo tách hạt Trường Hảo

Còn điều gì tuyệt vời hơn bỏ qua hết sự náo nhiệt sô bồ, guồng quay của công việc để ngồi xuống, quây quần cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp hưởng thụ những giây phút yên bình, hạnh phúc cùng nhau chia sẻ những hương vị ngon ngọt của trái mơ sấy và thưởng thức chén trà nóng chứ.

Mơ sấy dẻo thơm ngon

QUẢ MƠ – NGƯỜI BẠN CỦA SỨC KHOẺ VÀ SẮC ĐẸP

Quả mơ còn được biết đến với tên gọi là khổ hạnh, thanh mai (mơ xanh). Từ xa xưa quả mơ được nhiều dân tộc trên thế giới biết đến, đặc biệt là các nước ở Phương Đông. Quả mơ là loại quả có chứa hàm lượng chấ dinh đưỡng cao, có chất chống oxy hóa mạnh và cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Quả mơ trong dân gian không những được sử dụng làm đồ ăn mà còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh , những món ăn từ quả mơ có thêm cả công dụng làm đẹp.

Mơ Bắc Cạn

Cây mơ thường ra hoa vào cuối mùa đông, đầu mùa xuân và cho thu hoạch quả vào khoảng đầu hè từ tháng 2 – 3 âm lịch do vậy các bà nội trợ thường mua trái mơ để ngâm đường để dùng dần trong ngày hè oi bức. Khi chưa chín, vỏ trái mơ có màu xanh lục và dần đổi màu vàng (đôi khi hơi đỏ hay má đào) là thời điểm mơ bắt đầu chín, thơm, cùi thịt có màu vàng.

• Quả mơ không còn là thứ quả quá xa lạ với mọi người vì là thứ quả ngâm đường giải khát, giải nhiệt tuyệt vời vào những ngày hè oi bức.

Mơ sấy dẻo Bắc Cạn