MẬN CƠM CHUA CAY- CÔ NÀNG ẤM ÁP GIỮA TIẾT TRỜI BUỐT GIÁ

Hà Nội một thủ đô ngàn năm thâm trầm cổ kính với những nét văn hóa ẩm thực bình dị rất đỗi thân thương. Mận cơm chua cay có mặt khắp các nẻo đường ngõ ngách phố phường, đồng thời đều có dấu vết những thứ quà vặt đơn giản nhưng lại mang hồn tinh hoa Hà Thành. Trong vô vàn những thức quà ngon thì không thể thiếu được món ô mai mận cơm chua cay, gắn liền với những ký ức tuổi thơ những người con đất Hà thành. Và khi nhắc đến ô mai, sẽ không thể  thiếu ô mai Trường Hảo. Vị cay của gừng, ớt đằm thắm trong vị ngọt của cam thảo, khẽ khẽ mùi  chua thanh tao của trái chín và mặn mòi của muối từ biển khơi. Chua cay mặn ngọt như những hương vị của Hà Nội khó có thể quên được.

Hà Nội một thủ đô ngàn năm thâm trầm cổ kính

Mận cơm chua cay tạo nên bởi sự tỉ mỉ khéo cẩn thận để làm nên hương vị đặc biệt,  lúc cần ngọt, lúc cần cay, lúc cần mặn mà… thiếu một một trong số chúng chắc hẳn miếng ô mai sẽ mất đi hương vị đặc biệt . Nhưng nếu thêm nếm những gia vị quá tay thì hương vị ô mai sẽ mất cân bằng làm nên sự hài hòa đồng điệu… Dưới những bàn tay khéo léo của các nghệ nhân Trường Hảo, mận cơm chua cay được làm rất công phu, kỹ lưỡng.

Mận cơm chua cay Trường Hảo

Từng trái mận cơm nằm im lìm giữa những sợi gừng giã nhỏ như để ngấm trọn cái vị cay nồng của gừng già, vị thanh ngọt của đường kính, vị mặn mòi của muối biển. Chậm rãi nhấm nháp thưởng thức quả ô mai từng chút, để hương vị nồng ấm ấy lan tỏa nơi đầu lưỡi, chỉ bất nhiêu thôi nhưng cũng làm thực khách vương vấn mãi.

Mận cơm chua cay thơm ngon

Vào những ngày đông lạnh giá, hãy cùng tri kỷ nhâm nhi chút ô mai mận chua cay để vị chua đánh tức mọi vị giác, để chút cay nồng của gừng giữ ấm nơi cổ họng trong những ngày buốt giá. Hơn thế nữa nhâm nhi thêm tách trà nóng để hơi ấm của trà lan tỏa trong cơ thể cảm nhận sự yên bình bỏ qua những ồn ào não nhiệt ngoài kia.

Mận cơm chua cay chất lượng

Một điều nhỏ nho chẳng cầu kỳ nhưng lại đủ để ta cảm nhận được hương vị ấm áp, thản nhiên của cuộc sống. Bạn hãy tự tay mình làm món mận cơm chua cay cho gia đình cùng thưởng thức.

Hãy tặng nhau hộp ô mai, đặc biệt hương vị của mận cơm chua cay, ô mai mơ dẻo hay mận hậu ngũ vị để trao đi và nhận lại những yêu thương, nồng ấm.

Tặng quà Mận cơm chua cay