Bún gấc thiên nhiên là một nguyên liệu món ăn ngon chuẩn vị nên được rất nhiều người yêu thích. Bún gấc chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn vừa tiện lợi vừa ngon miệng.? Hãy cùng FoodMap khám phá những thông tin hữu ích ở bài viết dưới đây nhé. 

Bún gấc thiên nhiên là gì?

Bún gấc thiên nhiên Nam Hà là sản phẩm độc đáo của Đắk Nông, được làm từ gạo và gấc trồng trong khu công viên địa chất toàn cầu, nơi có nhiều di tích quý giá. Gấc trồng trên cao nguyên Bazan phì nhiêu, gạo trồng trên đồng lúa xanh tươi, được tưới bởi sông Serepok đại ngàn. Hai nguyên liệu này được chọn lọc, xử lý sạch sẽ, không hóa chất hay phụ gia. Sau đó, chúng được xay thành bột và nhuộm màu tự nhiên bằng gấc, tạo ra bún mềm, dai và đỏ rực. Không chỉ ngon mà còn bổ sung vitamin A, E, omega 3 từ gấc, giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh về mắt, da và tim mạch. Bún gấc thiên nhiên Nam Hà là món ăn dinh dưỡng mang tên của Ninh Giang và là niềm tự hào của Đắk Nông.

Thông tin về sản phẩm bún gấc

Thành phần: Gạo 88%, gấc tươi 12%. Bổ sung các dưỡng chất quý từ gấc như Beta Carotene , Vitamin E, Vitamin B1, B12, PP, Lycopen, Omega3, DHA,... 

Sản phẩm Bún gấc hữu cơ Nam Hà cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Bổ sung các dưỡng chất từ Gấc giúp sáng mắt, đẹp da… Sử dụng để xào, nấu, ăn kèm nước lèo. Sử dụng được cho bé từ 6 tháng tuổi, có thể dùng làm thực phẩm chay

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất 

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế ánh sáng 

Nơi sản xuất: HTX Nông Lâm Nghiệp Nam Hà Địa chỉ: TDP 5, thị trấn Ea T'ling, huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông 

Hướng dẫn sử dụng

• Để chế biến các món ăn từ bún gấc hữu cơ Nam Hà, bạn cần ngâm bún trong nước nóng khoảng 4-5 phút để bún mềm và dẻo. 

• Sau đó, bạn cần kiểm tra sợi bún xem đã mềm vừa đủ hay chưa, không để bún quá nhão hoặc quá cứng. 

• Tiếp theo, bạn cần vớt bún ra rổ hoặc rây để ráo nước, xả với nước lạnh để bún không bị dính và giữ được độ dai. 

• Vậy là bạn đã có ngay món bún tươi đầy dinh dưỡng để xào, nấu các món ăn theo sở thích, như bún xào thịt heo, bún riêu gấc, bún thang gấc,...

Công dụng của bún gấc

Bún gấc là một loại bún khô được làm từ bột gạo trắng và gấc, một loại quả có màu đỏ rực rỡ và nhiều chất dinh dưỡng. Bún gấc có nhiều công dụng cho sức khỏe và tinh thần của người ăn, như:

• Bổ sung vitamin A, E và omega 3 từ gấc, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh về mắt, da và tim mạch.h

• Bổ sung tinh bột từ bột gạo, giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của não bộ và cơ thể, duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ tiêu hóa.

• Phù hợp với người ăn kiêng, ăn theo chế độ Eat clean vì bún gấc không chứa chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo hay chất phụ gia.

• Mang lại màu sắc may mắn cho Tết Nguyên Đán. Theo quan niệm dân gian, màu đỏ là màu của sự sung túc, hạnh phúc và vượng khí.