Cách sử dụng thịt lợn sấy Trước khi mua về để làm nóng thịt lợn gác bếp thì bạn có thể: Dùng lò vi sóng: Cho thịt lợn gác bếp vào đĩa, đặt vào lò vi sóng, mở đặt nhiệt độ 600 hoặc 800W và để trong thời gian từ 3 đến 5 phút. Hấp: Thịt lợn gác bếp bạn cho vào nồi, cho nước vào và đun lên cho tới khi thịt mềm, đun đến khi nào cạn nước lấy thịt ra. Hấp cách thủy: Cho thịt khô vào bát, sau đó cho vào nồi đun cách thủy cho tới khi thịt mềm là dùng được. Nướng thịt bằng cồn: Thịt lợn hãy xé nhỏ, cho cồn vào nướng , cách này nhiều người dùng nhất rất vì nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện. Với các đồng bào Tây Bắc cách ăn thịt gác bếp truyền thống là lấy mấy miếng thịt lợn sấy khô, dúi vào tro nóng, vùi thật kín rồi để trong thời gian khoảng 15 phút, sau đó lấy miếng thịt ra rồi kê lên thớt, lấy chày đập mạnh cho miếng thịt tơi đều, sau đó xé nhỏ và thưởng thức. Bạn hãy lựa chọn cho mình cách chế biến phù hợp nhất để thưởng thức nhé. Món thịt lợn gác bếp đặc sản này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.