Táo đỏ khô là gì?

Táo đỏ có tên khoa học là Ziziphus zizyphus. Táo đỏ còn có tên gọi khác là hồng táo hay đại táo. Cây táo đỏ thuộc họ táo ta (họ Rhamnaceae), là cây thân bụi hay thân gỗ nhỏ. Trong Đông Y, táo tàu đỏ là nguyên liệu không thể thiếu mang đến cho sức khỏe con người nhiều tác dụng, nâng cao sức khỏe cơ thể. Người ta thường sử dụng táo đỏ khô để sắc nước, ngâm rượu, hoặc cũng có thể dùng táo đỏ để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Hiện nay trên thị trường có bán cả táo đỏ khô thát lát cũng được rất nhiều khách hàng tin dùng. 

Tác dụng của táo đỏ khô thái lát 

Quả táo đỏ khô chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao, đặc biệt bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho mẹ bầu. Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia, táo đỏ có tác dụng hiệu quả đối với phổi, khí huyết, dạ dày. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu rõ hơn về công dụng của táo đỏ khô nhé.

- Táo đỏ vị cam, có khả năng giữ nhiệt, chứa nhiều dưỡng chất, thành phần trong táo đỏ bao gồm: lipit, protêin, sắt, phốt pho, canxi cùng một số vitamin như: A, B1, B2, C,...Có tác dụng tốt với các bệnh như: dạ dày, tỳ, thần kinh,...

- Ăn táo đỏ rất tốt cho bà mẹ sau sinh, giúp lưu thông khí huyết, nâng cao sức khỏe, trí não.

- Táo đỏ có tác dụng tốt với người già, người thể lực yếu, giúp hồi phục sức khỏe, nâng cao tuổi thọ, giảm áp lực, mệt mỏi, stress, thư giãn đầu óc.

- Những hôm trở trời, một số người thường  cảm thương hàn hoặc cảm cúm, bạn có thể kết hợp quả táo đỏ với lá dâu làm canh để phòng ngừa bệnh.

- Những hôm thời tiết mùa hè nóng nực, bạn cũng có thể dùng táo đỏ nấu canh cùng lá sen có tác dụng thanh mát cơ thể.

- Mùa Đông, bạn có thể nấu canh táo đỏ cùng gừng có tác dụng giữ ấm cơ thể.

Cách sử dụng táo đỏ khô thái lát

1. Táo tàu đỏ có tác dụng chống dị ứng: Với những người nổi mẩn đỏ, dị ứng, bạn chỉ cần ăn táo đỏ. Tình trạng sẽ được cải thiện. Ăn một ngày 30 quả táo đỏ chia làm 3 lần, ăn liên tục trong vòng 3 ngày.

2. Táo đỏ bổ gan: Với những bệnh nhân viêm gan, bạn có thể ăn 20 quả táo đỏ một ngày. Hoặc đối với những vệnh nhân: huyết thanh cao, viêm gan có thể sử dụng canh táo đỏ hầm lạc mỗi tối trước khi ngủ. Dùng một tháng, bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt.

3. Táo đỏ tác dụng tốt với những bệnh nhân huyết áp thấp: Bạn chỉ cần chuẩn bị một con gà tơ, 20 quả táo đỏ. Đem hầm canh gà, lúc gà gần chín cho táo đỏ vào hầm cùng rồi tắt bếp là được. 

4. Món ăn có tác dụng tốt cho gan: bạn chỉ cần duy trì đều đặn 1 tháng ăn canh táo đỏ hầm lạc sẽ làm giảm được lượng huyết thanh trong máu.

5. Cháo táo đỏ với hà thủ ô: Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 50g táo đỏ, 25g hà thủ ô, 50g gạo tẻ, 15g đường cát. Làm sạch các nguyên liệu cho vào nồi nấu cháo. Cháo táo đỏ hà thủ ô có tác dụng bổ tinh, bổ can thận, thông tiện, giải độc,...

6. Canh táo đỏ, nhọ nồi: nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 20 quả táo đỏ, cỏ nhọ nồi 50g. Nhấc một nồi nước lên bếp và cho toàn bộ nguyên liệu vào, đun sôi tắt bếp và vớt phần bã ra. Canh táo đỏ, nhọ nồi có tác dụng cầm máu, bổ máu, bổ can thận và điều trị một số bệnh như: loét dạ dày, tá tràng, chảy máu dạ dày, thiếu máu,...

7. Canh táo đỏ, đỗ xanh, lá bạch quả: nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 20g táo đỏ, 60gr đỗ xanh, đường kính. Lá bạch quả mua về đem rửa sạch, giã nhuyễn, sau đó cho lên bếp đun sôi khoảng 20 phút rồi loại bỏ bã lấy nước. Tiếp tục, cho phần nước bạch quả lên bếp, thêm táo đỏ, đỗ xanh, đường vào đun sôi đến khi các nguyên liệu nhừ thì tắt bếp. Tác dụng mà món canh này đem lại đó là: trị trúng gió, tim khí, giải độc, thanh nhiệt, bổ tâm huyết, người cao huyết áp, tim mạch.