Hạt Ý dĩ là gì?

Hạt ý dĩ được gọi với nhiều tên địa phương khác nhau như: hạt cườm gạo hay hạt bo bo. Cây ý dĩ thường mọc ở các khu vực ẩm ướt như bở sông, khe suối ở các tỉnh miền núi, cây ý dĩ thân thảo. Tác dụng của hạt ý dĩ được ít người biết tới, do cây ý dĩ mọc hoang nên số lượng để phân phối trên thị trường không có nhiều. 

Các bộ phận thường được dùng nhiều nhất của cây ý dĩ đó là hạt ý dĩ (ý dĩ nhân). Thời điểm thu hoạch cây ý dĩ vào lúc quả đã chín già, cây ý dĩ đem đi cắt sau đó phơi khô rồi đập lấy quả. Với quả ý dĩ thì đem sấy khô, sau đó xay để lấy phần nhân trắng. 

Thành phần dược tính của hạt ý dĩ

Trong hạt ý dĩ chứa chủ yếu các chính dinh dưỡng và tinh bột tốt cho sức khỏe, hàm lượng cụ thể như sau:

Protein từ 16-19%

Tinh bột: 50-79%

Phospholipid: 1,83%

Dầu béo: 2-7%

Glycolipid, Lipid,: 5,67%

Các axit amin và sterol có lợi khác.

Những đối tượng nào không nên sử dụng hạt ý dĩ

Hạt ý dĩ rất lành tính, không có chất độc. Tuy nhiên, cần lưu ý không dùng hạt ý dĩ với các đối tượng sau:

Người thường xuyên bị đầy hơi, chướng bụng hoặc táo bón.

Người bị tân dịch khô, tỳ hư, tỳ âm bất túc.

Các bà bầu không nên sử dụng hạt ý dĩ. Nếu các mẹ còn băn khoản ""bà bầu có được ăn ý dĩ không"" thì câu trả lời là không nên nhé!"