Mật Ong Miền Tây (1L/chai) - OCOP

Với điểm xuất phát là mong muốn mang nguồn mật ong thiên nhiên sạch, tinh khiết và an toàn trong sử dụng trao đến cho khách hàng những giá trị sử dụng tốt nhất, chúng tôi, công ty TNHH Ong Xanh ra đời với đội ngũ thanh niên trẻ, khởi nghiệp từ nông thôn miền tây đang từng ngày cố gắng xây dựng và phát triển thương hiệu uy tín với các sản phẩm mật ong, sữa ong chúa,...luôn đảm bảo chất lượng từ chăn nuôi, quản lý đàn ong mật bằng công cụ và phương pháp tiên tiến theo tiêu chuẩn Châu Âu.

Mật ong được khai thác theo mùa hoa nở từng mùa và từng thời điếm khác nhau phụ thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên. Khi vào mùa khan hiếm mật hoa tự nhiên, đàn ong sẽ được cho ăn thúc ăn thay thế bằng các loại có nguồn gốc hữu cơ như: chuối chín,xoài, mít, dưa hấu...có sẵn rất nhiều tại địa phương. Việc cho ăn này không nhằm mục đích thu hoạch mật mà chỉ có tác dụng nuôi dưỡng đàn ong, đảm bảo ong phát triển tốt đến lúc thu hoạch mật hoa.

Ngoài việc kiểm tra định kỳ, thì sản phấm mật ong của công ty TNHH Ong Xanh trước khi khai thác sẽ được kiểm tra về các tiêu chí về độ đặc sánh, thuỷ phần, mùi vị, sức khoẻ đàn ong,... việc này là vô cùng cần thiết vì có thế ảnh hưởng đến quá trình bảo quản mật ong sau quá trình thu hoạch không bị lên men, làm giảm chất lượng mật, sản sinh chất HMF (Hydro methyl fufural) là chất độc hình thành trong quá trình lên men mật ong.

Mật ong của công ty TNHH Ong Xanh khi đến tay người tiêu dùng sẽ có được độ đặc tự nhiên (thuỷ phần tự nhiên), không cần trải qua quy trình tách nước công nghiệp (hạ thuỷ phần) sẽ làm mất đi rất nhiều dược tính, cũng như dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất), các enzym có lợi trong mật ong.