Nguồn gốc: Sản phẩm được sản xuất tại Cơ sở sản xuất ruốc Trương Thị Vầy

Địa chỉ: Thôn Thâm Khê , xã Hải Khê, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị

- Thành phần nguyên liệu: Khuyếc, muối..

- Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chấm trực tiếp, .. có thể thêm tỏi ớt và pha chế cho vừa với khẩu vị với người ăn hoặc dùng gia vị để nêm nếm.

Để có sản phẩm ruốc Bà vầy thơm ngon phải đáp ứng các tiêu chuẩn như sau:  Chọn nguyên liệu: Ruốc phải tươi sạch, ruốc đánh bắt từ xúc te, (ruốc xúc te là xúc nổi trên mặt nước, không có cát lộn với ruốc); Ruốc phơi phải được nắng (nắng nhiều) – ánh sáng mặt trời chiếu làm khô ruốc; Khi phơi ruốc dưới ánh sáng mặt trời thì phải có xăm (gấc) che phủ kín không cho ruồi và các côn trùng xâm nhập. Trong quá trình sản xuất, cơ sở chúng tôi theo một quy trình xay, ép, nén (bằng thủy lực). Pha chế bột mịn với nước ép nguyên chất thêm một chút kinh nghiệm gia truyền cho ra đời sản phẩm ruốc bột đặc biệt thơm ngon không có chất bảo quản, hạn sử dụng của sản phẩm trên 12 tháng.

- Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.