OCOP - GẠO NẾP HẠT CAU TIÊN SƠN HÀ LĨNH - 2KG

Những hạt giống lúa đặc sản Nếp hạt cau được bảo tồn qua bao thế hệ, ngày nay đã được gieo trồng và chăm sóc hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP trên các thửa ruộng bậc thang để tạo ra những hạt gạo sạch thơm ngon nhất.

Lúa sau khi thu hoạch được chế biến và đóng gói trên dây chuyền hiện đại khép kín được kiểm soát bởi Công ty TNHH Thương mại Lựu Sướng nhằm giữ lại hương vị thiên nhiên thuần khiết nhất của hạt gạo.

Xã có quốc lộ 217 chạy qua với chiều dài trên 7km, là địa bàn có vị trí địa lý chiến lược quan trọng cả về văn hóa, kinh tế và an ninh, quốc phòng của huyện Hà Trung.

Nếp Hạt Cau Tiên Sơn - sản vật thơm ngon nổi tiếng xứ Thanh

Là nơi giao thoa giữa đồng bằng và miền núi, có rừng sến Tam Quy được ví như bảo tàng sống về chủng loại sến. Đặc biệt, Hà Lĩnh hiện nay đang lưu giữ, bảo tồn qua nhiều thế hệ được nguồn giống quý hiếm là lúa Nếp Hạt Cau Tiên Sơn, sản vật thơm ngon nổi tiếng xứ Thanh.

Nếp Hạt Cau Tiên Sơn, được gieo trồng duy nhất tại xã Hà Lĩnh, một địa phương có tiểu vùng khí hậu đặc trưng, được hưởng trọn độ màu mỡ của đất đỏ bazan từ trung du đổ xuống, được tưới bằng nguồn nước tự nhiên từ Hồ Đập Cầu, bắt nguồn từ Khu bảo tồn thiên nhiên rừng sến Tam Quy, là rừng đặc dụng quốc gia độc đáo nhất khu vực Đông Nam Á, nên sản phẩm mang hương thơm đặc trưng, dẻo và rất khó có sản phẩm gạo nếp nào trên thị trường sánh kịp như các loại bánh, những đĩa xôi hấp dẫn, thơm ngon, những hũ rượu nếp hạt cau đặc trưng thơm nức,...Vì vậy, những ai may mắn được thưởng thức Nếp Hạt Cau Tiên Sơn dù chỉ một lần hay những người con Hà Lĩnh dù có đi xa vạn dặm thì hương vị độc đáo của Nếp hạt Cau quê nhà vẫn phảng phất đưa hương.

Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh đem lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân

Đặc điểm nổi bật của Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh là giống lúa này chỉ sản xuất được 1 vụ trên năm, cây có dạng hình dẹp, chiều cao cây từ 1,5 đến 1,8m, hạt gạo tròn, trắng đục, lúa khi chín màu nâu như màu hạt cau. Là đặc sản nổi tiếng một vùng, nhưng nhiều năm trước đây, diện tích sản xuất giống lúa quý này rất manh mún và chỉ dừng lại khoảng hơn 100 ha mỗi năm. Từ khi HTX Dịch vụ Nông nghiệp 1 xã Hà Lĩnh ký kết hợp đồng với Công ty TNHH TM Lựu Sướng, là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng vật tư nông nghiệp, thu mua và chế biến nông sản, thì đến nay, diện tích sản xuất lúa Nếp Hạt Cau của xã Hà Lĩnh đã được nâng lên trên 150 ha. Nhờ việc dồn điền đổi thửa, quy hoạch cánh đồng mẫu lớn của chính quyền địa phương và được giám sát kỹ thuật chặt chẽ ở hầu hết các khâu từ gieo trồng, chăm sóc hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP nên lúa sạch sâu bệnh, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm lúa Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh sau khi thu hoạch, được công ty thu mua, được xấy khô để giữ nguyên chất lượng, hương vị tinh túy nhất và được chế biến, đóng gói trên dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín, để giữ trọn hương vị tự nhiên của hạt gạo, đảm bảo thơm, ngon và an toàn cho người sử dụng.

Xã Hà Lĩnh kết hợp cùng Công ty TNHH TM Lựu Sướng xây dựng thương hiệu, tiến tới bảo hộ độc quyền nhãn hiệu sản phẩm gạo Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh

Cùng với việc mở rộng diện tích, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất. Xã Hà Lĩnh phối hợp cùng với công ty TM Lựu Sướng và các cơ quan chức năng tiến hành xây dựng thương hiệu, tiến tới bảo hộ độc quyền nhãn hiệu sản phẩm gạo Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh. Năm 2020, Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Vì vậy, giá trị kinh tế tăng lên đáng kể so với trước đây. Chính từ việc tổ chức sản xuất khoa học ở tất cả các khâu, nên gạo Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh được đông đảo người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao về chất lượng. Đặc biệt, trong thời gian tới, Công ty sẽ tiếp tục phối hợp với các nhà khoa học, các cơ quan chức năng, xây dựng thương hiệu Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh. Đồng thời, Công ty cũng sẽ giữ vững cam kết với người nông dân và chính quyền địa phương đưa sản phẩm Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh chinh phục thị trường trong nước, nhất là các thành phố lớn để đông đảo người dân được thưởng thức, cảm nhận hương vị độc đáo của Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh.

Gạo Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh vinh dự được tỉnh chọn là 1 trong 15 sản phẩm OCOP của tỉnh Thanh Hóa được trưng bày, giới thiệu tại Hà Nội

Với sự quan tâm, chỉ đạo quyết liệt của cấp uỷ, chính quyền địa phương, sự vào cuộc tích cực của hàng trăm nông dân xã Hà Lĩnh cùng sự đồng hành của doanh nghiệp, tin tưởng rằng, sản phẩm Nếp Hạt Cau Tiên Sơn Hà Lĩnh, sản phẩm độc đáo Xứ Thanh sẽ nhanh chóng được người tiêu dùng trong nước đón nhận và trở thành những sản phẩm không thể thiếu trong những ngày lễ Tết của mỗi gia đình, mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân, đóng góp tích cực vào chương trình mục tiêu Quốc gia về xây dựng nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu tại xã Hà Lĩnh và sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn.