Từ lâu dưới chân núi Đại Tuệ tại xã Nam Giang, Nam Đàn Nghệ An bà con nơi đây đã thu hoạch rau má tự nhiên sau đó nhân giống và trồng, phơi khô làm nước uống giải nhiệt, nay với sự phát triển của KHCN đã tạo nên sản phẩm rau má sấy hữu cơ nhờ phương pháp sấy lạnh giữ nguyên màu sắc và mùi vị của rau má