TÁO MÈO KHÔ ĐOÀN LƯƠNG

Là đặc sản của vùng núi rừng Tây Bắc. Những quả táo xanh xanh, đỏ má hồng, đã làm nên thương hiệu của vùng cao nơi đây, bởi vị thơm, ngon, dễ uống cũng như công dụng chữa bệnh rất tốt của nó.

??? Vì thế TÁO MÈO KHÔ luôn được rất nhiều vị khách phương xa tìm mua để sử dụng hay dùng làm quà tặng biếu người thân, anh em, bạn bè...

??? TÁO MÈO KHÔ: trong Đông y được gọi là Sơn tra, là vị thuốc quan trọng trong nhiều bài thuốc cổ. Loại quả này có vị chát, tính ôn, có tác dụng an thần dễ ngủ, tiêu hóa tốt, làm đẹp da, chữa và phòng ngừa cao huyết áp, giải độc giảm béo, tốt cho tim mạch.

??? TÁO MÈO KHÔ: còn có tác dụng với nhiều bệnh khác như nhức đầu mãn tính, béo phì, thừa cân, zona, bớt chàm ngoài da, giãn phồng tĩnh mạch, chốc lở ở trẻ em, say rượu, bỏng, mồ hôi trộm…Vì thế, nên cất trữ một ít táo mèo khô trong nhà để sử dụng khi cần thiết, cũng có thể đem ngâm rượu hoặc làm giấm táo để sử dụng và bảo quản được lâu hơn.

CÁCH NGÂM RƯỢU TÁO MÈO KHÔ:

+ Rửa sạch qua nước lã sau đó dùng chính loại rượu định ngâm tráng qua 1 lượt, có thể pha loãng rượu với nước để rửa (tuyệt đối không dùng loại rượu rẻ tiền hơn).

+ Rượu ngâm thường dùng là loại rượu trắng hoặc rượu nếp từ 45 độ trở lên, không pha tạp chất. Không dùng rượu công nghiệp để ngâm rượu.

+ Thường ngâm tỷ lệ 1:5 (1kg ngâm 5 lít rượu), có thể ngâm loãng hơn nhưng nên ngâm đặc để có thể sử dụng sớm nếu muốn, còn nếu để lâu sẽ thành rượu cốt, khi dùng pha thêm với rượu trắng cùng loại.

+ Nên ngâm tối thiểu 90 ngày mới sử dụng, nếu có thể thì ngâm càng lâu càng tốt

+ Mỗi ngày dùng 1-2 chén trước bữa ăn.

HOẶC CÓ THỂ ĐUN NƯỚC UỐNG HÀNG NGÀY.