Chuối dẻo thích hợp để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ em và người già mỗi ngày. Chuối sấy cung cấp một hương vị ngọt dịu vừa thơm lại có độ dẻo dẻo dai dai ăn rất vui miệng, vẫn giữ nguyên được mùi vị và giá trị dinh dưỡng có quy trình sản xuất đảm bảo 100% an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chuối sấy dẻo được sấy từ những trái chuối dẻo thơm ngon, dưới công nghệ sấy truyền thống lâu năm.

Để làm chuối sấy dẻo, chuối sau khi được sơ chế sẽ được ướp với đường và muối sau đó đem sấy bằng máy sấy chuối chuyên dụng. Nhiệt độ sấy chuối dẻo được giữ ở mức thấp chỉ khoảng 60 độ C nên các vitamin có trong chuối không bị mất đi như chuối sấy khô mà được giữ lại gần như toàn bộ. Chuối dẻo ngọt, thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

Công dụng của chuối dẻo

Giá trị dinh dưỡng

Cụ thể, 100 gam chuối cung cấp 89 kcal, 2,6 gam chất xơ, 12 gam đường, 1,1 gam protein, 27 mg Omega 3, 46 mg Omega 6, vitamin A 1%, vitamin C 14%, vitamin K 1%, vitamin B2 6%, vitamin B3 3%, vitamin B6 20%, Folate 5%, sắt 2%, magie 7%, phốt pho 2%, kali 10%, đồng 5%, magan 15% … trong đó các chỉ số % là chỉ số cần thiết cho một ngày. Ví dụ vitamin B6 20% tức là 100 gam chuối tươi cung cấp 20% lượng vitamin B6 cần thiết cho một ngày.

Tác dụng đối với sức khỏe

1. Cung cấp nhiều calo

Trong 100g chuối sấy dẻo cung cấp 331 kcal. Nếu một người trưởng thành một ngày cần trung bình khoảng 2500 kcal để có thể duy trì hoạt động bình thường thì 100g chuối giúp cơ thể cung cấp tới 13% lượng calo cần thiết cho một ngày. Vì thế, nếu bạn đang cảm thấy kiệt sức vì đói, hãy ăn ngay vài quả chuối sấy dẻo để có thể nạp nhanh năng lượng cho cơ thể nhé.

2. Cung cấp chất xơ dồi dào

Trong 28 gam chuối sấy dẻo có chứa 2,24 gam chất xơ cung cấp tới 8,96% lượng chất xơ cần cho một ngày. Các bạn đừng nghĩ 8,96% là một con số nhỏ, đây thực sự là một con số rất lớn đấy nhé vì nó gói gọn ở trong 28 gam chuối mà thôi.

Trong khi chúng ta hơi đói có thể ăn hết 100 gam chuối là một việc rất bình thường thì vô tình chúng ta đã giúp cơ thể nạp vào tới 32% lượng chất xơ cần cho một ngày. Và với lượng chất xơ đầy đủ, cơ thể sẽ dễ tiêu hóa hơn.

3. Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất

Do chuối được sấy ở nhiệt độ thấp chỉ 60 độ C nên các vitamin có trong chuối sẽ không bị mất đi. Điều này có nghĩa là chuối sấy dẻo sẽ cung cấp lượng vitamin và khoáng chất gần bằng chuối tươi và nó rất tốt cho cơ thể nhé.

4. Tăng cường cơ bắp, giảm đau cơ do vận động

Lượng kali có trong chuối giúp cơ thể tái tạo và phát triển cơ bắp tốt hơn đồng thời giúp bài tiết lượng muối dư thừa do vận động và các acid latic khiến cơ bắp bị đau nhức.

5. Tốt cho hệ thần kinh và hệ tim mạch

Chuối là nguồn cung cấp kali và vitamin B6 dồi dào. Kali giúp cải thiện hệ tim mạch và phòng chống đột quỵ hiệu quả. Vitamin B6 cũng góp phần giúp hệ tim mạch hoạt động ổn định hơn.

Cùng với đó, vitamin B6 còn giúp hỗ trợ sinh ra các chất kết dẫn của hệ thần kinh trung ương giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn. Sắt có trong chuối cũng giúp lưu thông máu và hỗ trợ cải thiện mạch máu.

Lưu ý một số bệnh nhân không nên ăn chuối sấy

• Ăn chuối khô sấy dẻo có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cho những người bị bệnh mãn tính sau:

• Người bị suy thận, viêm cầu thận: nồng độ kali trong máu sẽ tăng khi ăn chuối, gây ra triệu chứng bất lợi cho sức khỏe như rối loạn nhịp tim, buồn nôn, hồi hộp.

• Những người đang bị đau đầu: chất tyramine, phenyethyamine và axit amin trong chuối có thể làm giãn mạch máu khiến cơn đau đầu trở nên nghiêm trọng hơn.
  Người bị tiểu đường: khi ăn chuối sẽ bổ sung lượng đường có thể gây hại cho người bị rối loạn chuyển hóa.