1. Tên Hộ gia đình: Khô bò Đức Tâm.

2. Tên người điều hành chủ thể sản xuất: Đỗ Đức Dương

3. Địa chỉ thường trú của người điều hành: Số 370-QL14, xã Tâm Thắng, huyện Cư Jút, Đăk Nông

4. Điện thoại: 0934.120.299

5. Tên sản phẩm: Khô bò sấy dạng miếng và dạng sợi, quy cách 250 gam và 500 gam.

6. Quy trình sản xuất: 

Chọn lọc thịt bò nạc tươi như thịt thăn ở lưng bò, thịt bắp đùi sau; rửa; cắt và ép thịt; sơ chế gia vị hành, tỏi và sả, tẩm ướp gia vị; luôn đậy kín sản phẩm ở các công đoạn và sử dụng đồ bảo hộ để đảm bảo độ vệ sinh an toàn thực phẩm.

-Thịt được xào khô, sau đó được xếp trên vỉ inox chuyên dụng và đưa vào lò sấy. Hoàn toàn không có quy trình phơi khô ở nhiệt độ thường.

Sau khi chế biến cho ra thành phẩm, thành phẩm sẽ được đóng gói hoặc hút chân không theo đúng quy chuẩn khách hàng yêu cầu.

7. Cách sử dụng và bảo quản: sử dụng làm thực phẩm ăn ngay, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, đóng kín sau khi sử dụng xong.