1. Giới thiệu

        Xoài là một loại trái cây tuy có tính nóng nhưng lại khá quen thuộc và rất dễ ăn với mỗi chúng ta. Nếu như miền Nam có giống xoài cát, xoài tứ quý thì vùng cát nắng miền Trung sẽ có loại xoài Úc. Đây là một loại trái cây được với được trồng và bán rất nhiều ở Cam Lâm Khánh Hòa.

Loại xoài Úc có tên là xoài R2E2 vốn dĩ có nguồn gốc từ Úc nhưng được phối giống với giống xoài canh nông ở Việt Nam tạo nên loại xoài có một không hai này. Tính đến thời điểm từ khi gieo trồng đến khi ra thu hoạch quả là 5 tháng. Một thời gian đủ để cây nuôi dưỡng và đem lại những tinh hoa cho chúng ta.

        Xoài Úc là loại quả chứa rất ít chất béo, cholesterol và natri bão hòa. Trong quả xoài có lượng chất xơ, vitamin B5, vitamin A rất cao. Trong quả xoài xanh còn có hàm lượng vitamin C dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Các khoáng chất như magie, đồng và potassium cũng được tìm thấy trong quả xoài. Loại quả này còn cung cấp rất nhiều chất quercetin, betacarotene và astragalin. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh và giúp cơ thể trung hòa các gốc tự do.

Đặc điểm của loại xoài này là:

• Nơi trồng: thôn Vinh Bình, xã Cam Tân, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa.

• Mùa xoài thu hoạch: có hai giai đoạn để thu hoạch xoài là tháng 3 đến hết tháng 7 dương lịch và giai đoạn thứ hai trong năm là từ tháng 11 đến tháng 02 năm sau.

• Thời điểm hương vị ngon nhất của quả: ngay khi vừa chín tới.

• Khác với những giống xoài thông thường, loại xoài này có hạt khá nhỏ và không có vị ngọt quá gắt. Đó cũng chính là ưu điểm mà loại quả này thu hút nhiều du khách ngay từ lần đầu tiên chạm môi.

• Thời gian bảo quản: lên đến 20 ngày nếu bạn bảo quản đúng cách và 10 ngày để mọi người dùng dần từ lúc hái đến khi chín hẳn. Thời gian bảo quản lạnh là 7 ngày, hoàn toàn vẫn đảm bảo chất lượng.

Thông tin dinh dưỡng:

1 quả xoài chín cung cấp đủ 100% vitamin C, 35% vitamin A và 12% chất sơ cần thiết cho cơ thể 1 người/ngày.

2. Giấy chứng nhận

        Tổ hợp tác trồng xoài Thôn Vinh Bình đã được cấp Giấy chứng nhận TQC.26.6446 chứng nhận sản phẩm Xoài đã được đánh giá và phù hợp các yêu cầu của tiêu chuẩn CVN 11892-1:2017- Thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam (VietGAP). Và được cấp Giấy chứng nhận OCOP 03 sao năm 2024.