Khi đến xã Thiệu Toán – huyện Thiệu Hóa vào mùa thu hoạch củ kiệu, ta sẽ bắt gặp cánh đồng kiệu phủ xanh với mùi hương thơm nồng nàn phảng phất cùng với cái nắng hanh heo của những ngày giáp tết nhưng cũng không làm ảnh hưởng đến không khí lao động rộn rã, tất bật của những người nông dân trồng kiệu một nắng hai sương trên cánh đồng trồng củ kiệu thôn Toán Thành, xã Thiệu Toán, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa.
Theo chân chị Vũ Thị Vân – GĐ HTX Sản xuất Thương mại Hoàng Giang Agritech Thanh Hóa đi sâu vào cánh đồng vùng nguyên liệu kiệu của bà con thôn Toán Thành, vừa đi chị vui vẻ chia sẻ: Không ai nhớ chính xác cây kiệu bén rễ vào vùng đất Thiệu Toán từ khi nào. Nhưng với khả năng chịu hạn tốt, ít sâu bệnh, phù hợp với thổ nhưỡng vùng đất nơi đây mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các cây trồng khác như ngô, khoai, lúa… Nên cây kiệu được kỳ vọng sẽ mở ra hướng phát triển kinh tế mới của địa phương. Tuy nhiên mỗi khi đến mùa kiệu, giá kiệu tươi bấp bênh, đầu ra sản phẩm không ổn định mang theo nỗi buồn khó nhọc của người dân trồng kiệu nơi đây.