Măng tây được biết đến là một trong những loại rau cân bằng dinh dưỡng nhất, theo hướng dẫn MyPlate của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Nó không có chứa chất béo, natri và cholesterol và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và có nhiều tác dụng như:

- Giúp bổ dưỡng

- Giúp giảm cân

- Giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

- Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hoá

- Măng tây chứa nhiều vitamin E

- Măng tây có thể tăng khả năng sinh sản

- Giúp giảm nôn nao

- Đánh bay chứng đầy hơi

- Giàu axit folic giúp bảo vệ khỏi khuyết tật ống thần kinh

- Măng tây chứa nhiều vitamin K giúp quá trình đông máu (giúp cơ thể bạn cầm máu sau khi bị cắt) cũng như sức khỏe của xương