Mứt gừng là một loại mứt được làm từ gừng bánh tẻ bao gồm gừng và bao ngoài một ít đường, vị hơi cay và ngọt. Mứt gừng có màu vàng chanh, vị ít cay. Mứt gừng là một loại mứt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán, khi tiết trời vẫn còn lạnh giá.

Mứt gừng như là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, làm cho hương vị ngày Tết thêm đậm đà. Trong đó mứt gừng Huế là một trong những loại mứt gừng được yêu thích bởi vị cay nồng ấm áp trong ngày Tết.

Tác dụng của mứt gừng:

✔️ Tác dụng giải độc, chống nôn mửa

✔️ Trị đau bụng hoặc bụng đầy trướng do ăn uống không điều độ

✔️ Dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp như viêm họng, ho mất tiếng

✔️ Và một số công dụng khác