Trứng gà được ăn thảo dược, nghe nhạc giao hưởng đẻ trứng rất bổ dưỡng, giúp hình thành não bộ, phát triển thị giác...

Lòng đỏ trứng gà rất tốt cho sức khỏe, từ việc có thể điều chỉnh lượng đường trong máu đến việc giúp bạn giảm cân hiệu quả. Không chỉ có vậy lòng đỏ trứng gà cũng rất tốt cho việc làm đẹp.

Tác dụng chống ung thư

Tác dụng chống oxy hoá

Tác dụng điều hoà miễn dịch

Tác dụng trị liệu

Tác dụng kích thích sinh trưởng, bảo vệ tim mạch

 Ngoài những tác dụng trên, trứng là loại thực phẩm dễ bảo quản. Không giống như thịt sữa hay rau quả, trứng có thể dự trữ ở nhiệt độ trong phòng tới 4 tuần vì lysozyme, ovomacroglobulin và một số thành phần khác có tính kháng khuẩn đã giúp cho trứng không bị ung thối (ở các nước ôn đới người ta không dự trữ trứng trong tủ lạnh mà dự trữ ở điều kiện nhiệt độ tự nhiên trong nhà).

Trứng đã là một loại thực phẩm trong bữa ăn của con người hàng thế kỷ nay, nó hoàn toàn an toàn. Tuy nhiên, để thu được tối đa chất lượng dinh dưỡng của trứng cần chú ý chế biến trứng đúng cách. Không nên chế biến quá lửa vì nhiệt độ cao làm cho cholesterol trong trứng bị oxy hoá gây hại cho sức khoẻ, ngoài ra nhiệt độ cao cũng làm cho protein biến tính làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng.