Bí được trồng tại vùng nông thôn xã Diên Sơn. Bí tươi xanh, thích hợp nấu canh, hấp. đảm bảo chất lượng, vệ sinh ATTP

Bí Chanh thành phần chủ yếu là nước, chất xơ, không chứa lipit. Trong 100g bí đao chanh có chứa 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E... và các khoáng chất như kali, phosphor, magie....).

Bí đao chanh không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, cụ thể như:

- Thanh nhiệt, giải độc

- Giảm béo

- Điều trị huyết áp

- Chữa hen suyễn, ho gà

- Giải độc

- Trị ung thư họng, ung nhọt……

Không những thế, nhờ hàm lượng dinh dưỡng thấp, cung cấp ít năng lượng, giàu chất xơ và yếu tố vi lượng, bí đao chanh được ví như một “mỹ phẩm” làm đẹp dành cho chị em phụ nữ, có tác dụng làm làn da sáng mịn, giảm cân hiệu quả.