Khô cá lóc đồng HTX Trường Thành không chỉ là món ăn ngon mà còn là đặc sản mang đậm hương vị miền Tây.

Nguyên liệu chính là cá lóc đồng tự nhiên, sống trong môi trường tự nhiên, thịt chắc, thơm ngon và ít xương.

Quá trình chế biến: Cá lóc sau khi đánh bắt được làm sạch, ướp gia vị vừa đủ (thường chỉ là muối và một ít đường) rồi đem phơi dưới nắng. Quá trình phơi nắng giúp cá khô dần, thịt săn chắc và đậm đà hơn.

Vị ngon đặc trưng: Khô cá lóc đồng HTX Trường Thành có vị ngọt tự nhiên của thịt cá, vị mặn vừa phải của muối, kết hợp với hương thơm đặc trưng của nắng gió đồng quê. Thịt cá dai, thơm, không bị bở.