Mật ong rừng được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người, là thực phẩm bổ dưỡng và cũng là một loại thuốc quý cho mọi nhà. Có màu vàng đậm, mùi thơm đặc trưng, khi mở nắp thì có ga xì nhẹ và có lớp bọt nhẹ nổi trên mặt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.