Khoai lang mật được trồng nhiều tại vùng Tà Nung của tỉnh Lâm Đồng, có dạng hình dài, vỏ màu hồng đậm. Không chứa chất béo và Cholesterol rất thích hợp cho người trong chế độ ăn kieeng và giữ dáng.  Thay khoai cho tinh bột sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm cân khá hiệu quả.