CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

“Ổi ông Đới”

Sau khi xuất ngũ trở về quê hương năm 1973, ông Đinh Mạnh Đới là thương binh hạng 3/4, nạn nhân chất độc da cam. Năm 2008, ông bắt đầu trồng ổi sau khi tình cờ đọc báo Nông nghiệp Việt Nam có bài viết về một gia đình ở Gia Lâm (Hà Nội) trồng ổi lê Đài Loan. Thấy mô hình hợp với đất Hoành Bồ (nay thuộc TP Hạ Long), ông Đới quyết định tìm đến học hỏi. Ban đầu, ông trồng 900 cây trên diện tích 1 ha và nhờ trồng đúng kỹ thuật, ổi cho năng suất cao 2 vụ/năm, thu hoạch trung bình từ 50-60 kg quả/cây. Ngay năm đầu tiên, vườn ổi đã cho ông thu hoạch 10 tấn quả, bán được hơn 60 triệu đồng. Cây ổi lê trồng ở nơi đây cũng cho ra sản phẩm quả ổi có chất lượng khác biệt: ngọt, giòn phần hạt ổi cũng rất mềm, đậm đà hương vị ngon đặc sắc hơn các loại ổi khác có trên thị trường, ai đi qua Hoành Bồ cũng phải tìm mua để thưởng thức hương vị đặc biệt đó. Từ đó ông đã xây dựng nên thương hiệu Ổi ông Đới. Các năm tiếp theo ông đã mở rộng diện tích, nhân giống và hướng dẫn cả những hộ dân trong vùng cùng phát triển kinh tế từ cây ổi. Đến năm 2022 nhận thấy hiệu quả kinh tế của cây ổi và cần có một hướng đi phát triển sản phẩm ổi ông Đới bền vững. Ông Đới đã cùng các hộ dân tại xã Dân Chủ  thành lập HTX sản xuất kinh doanh và dịch vụ du lịch Đồng Hang. HTX sản xuất kinh doanh và dịchvụ du lịch Đồng Hang ra đời hình thành liên kết chuỗi sản phẩm ổi ông Đới có chất lượng cao cũng cấp đến tay người tiêu dùng, HTX đã tạo việc làm cho hơn 10 lao động địa phương với mức thu nhập hơn 6 triệu đồng/người/tháng, góp phần xóa đói giảm nghèo tại địa phương.

Hình ảnh sản phẩm ổi ông Đới của HTXSXKD và DV du lịch Đồng Hang

Giống Ổi lê Đài Loan rất hợp với thổ nhưỡng vùng đất Hoành Bồ (nay thuộcHạ Long), Quảng Ninh cho ra sản phẩm quả to, miếng Ổi thơm, rất giòn và ngọt, phần hạt Ổi cũng rất mềm. Ngoài việc hợp thổ nhưỡng thì một trong những khâu quan trọng nhất để ổi nơi đây khác với vị ổi ở những nơi khác là thời gian chăm bón, tưới nước và phòng tránh sâu bệnh; Quy trình chăm sóc cho cây Ổi ra trái nhiều công phu; cây Ổi ba năm mới cần phải bón phân một lần, sau mỗi lần thu hoạch phải cắt tỉa cành cẩn thận cho lứa quả sau to đều; để quả đẹp và chất lượng thì khi quả vừa đến độ lớn, to bằng ngón tay cái phải chọn bỏ đi những quả sâu, quả còi và bao trái bằng một lớp xốp và một lớp túi bóng.... quá trình chăm sóc cây Ổi không dùng thuốc kích thích do vậy ruột quả rất chặt mịn và không xốp, khi ăn chỉ cần rửa sạch và ăn cả vỏ, người thưởng thức luôn cảm nhận thấy hương vị thơm rất tự nhiên và đậm đà của ổi Ông Đới.

            HTX sản xuất kinh doanh và dịch vụ du lịch Đồng Hang hiện đang phát triển loại hình du lịch trải nghiệm, đưa du khách tới tham quan.Tại đây, du khách có thể trải nghiệm trở thành những người trồng ổi thực thụ, được hướng dẫn cắt tỉa cành, vun xới, bọc quả, thu hái sản phẩm, Sự phá ttriển của sản phẩm ổi Ông Đới đã góp phần xóa giảm nghèo, phát triển kinh tế tại địa phương. Chúng tôi cũng rất tự hào vì chúng tôi đã góp phần xây dựng nên thương hiệu ổi Ông Đới.