Thành Phần: 85% ruốc tươi, 15% muối Pha thêm một ít gia vi để làm nước chấm. Nêm trong bún riêu, canh bún. GIỚI THIỆU Mắm tôm Hải Đăng là một loại mắm tôm truyền thống được sản xuất bởi cơ sở Mắm Hải Đăng tại Long An, Việt Nam. Cơ sở sản xuất Mắm Hải Đăng đã có hơn 30 năm kinh nghiệm trong việc chế biến và sản xuất các loại mắm tôm chất lượng cao.

Mắm tôm Hải Đăng được sản xuất từ nguyên liệu chính là con ruốc tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng. Quá trình chế biến mắm tôm được thực hiện theo các phương pháp truyền thống và bí quyết gia truyền, để tạo ra hương vị độc đáo và thơm ngon.

Các công đoạn sản xuất mắm tôm Hải Đăng đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng. Mắm tôm Hải Đăng không chứa chất bảo quản hay các chất phụ gia có hại.

Mắm tôm Hải Đăng có hương vị đậm đà, thơm ngon và có độ đậm đặc vừa phải. Sản phẩm này có thể được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam, được sử dụng trong những món như bún đậu, bún riêu, canh bún,.... Cơ sở sản xuất Mắm Hải Đăng tập trung vào việc duy trì chất lượng và giữ vững uy tín của sản phẩm. Đội ngũ nhân viên lành nghề và quy trình sản xuất hiện đại đảm bảo rằng mỗi chai mắm tôm Hải Đăng đều đáp ứng được sự mong đợi của khách hàng về chất lượng và hương vị tuyệt hảo.

Với uy tín và chất lượng của mình, Mắm tôm Hải Đăng của cơ sở sản xuất Mắm Hải Đăng Long An đã trở thành một thương hiệu được ưa chuộng và tin tưởng bởi người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Mắm tôm là một trong những gia vị đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Tiếp nối truyền thống của gia đình, Anh Nguyễn Duy Hải – Chủ cơ sở Mắm tôm Hải Đăng, xã Phước Đông, huyện Cần Đước đã dành tâm huyết phát triển nghề làm mắm tôm gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm cộng với kinh nghiệm làm mắm lâu đời, sản phẩm mắm tôm Hải Đăng đang từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường. Để có sản phẩm mắm tôm chất lượng, mỗi công đoạn chế biến đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận. Từ nguyên liệu, phương pháp sản xuất và quy cách đóng chai. Đặc biệt, là phải đảm bảo vệ sinh môi trường.

Đến nay, từ một hộ sản xuất nhỏ lẻ, gia đình anh đã từng bước mở rộng quy mô, thị trường tiêu thụ. Trung bình mỗi năm, cơ sở cung ứng hơn 600 tấn mắm tôm, cho doanh thu hàng tỷ đồng. Không chỉ làm giàu cho gia đình, cơ sở của anh còn tạo việc làm cho một số lao động địa phương.

Mắm tôm Hải Đăng  đã đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu tiểu cấp tỉnh năm 2021 và được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp huyện. Đây là tiền đề để cơ sở mở rộng kinh doanh trong thời gian tới./.