Cá chỉ vàng khô Bavabi là một trong những sản phẩm được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì cá có vị thơm ngon khi chế biến. Cá chỉ vàng được con người chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, mặt khác cá chỉ vàng cũng là một sản phẩm rất thích hợp để làm quà tặng

Cá chỉ vàng không phải là loại cá khô thông dụng, dễ ăn, dễ chế biến. Khô cá chỉ được làm từ loại cá tươi, ngon, xẻ thịt, được ngâm qua với nước muối sau đó đem phơi nắng, không tẩm phẩm màu và các loại gia vị đậm, đảm bảo sức khỏe và giữ nguyên hương vị ngon ngọt của thịt cá. Ở tất cả các khu du dịch cá chỉ vàng đóng vai trò làm quà tặng cho quý khách khi mua mang về làm quà tặng để biếu cho bạn bè và người thân.

Giá trị dinh dưỡng

Cá chỉ vàng khô cung cấp cho cơ thể con người khoảng 260kcal. Bổ sung Axit béo Omega – 3, Vitamin B3, B12, và nhiều khoáng chất, Canxi. Loại cá này được rất nhiều người yêu thích và sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng

Cá chỉ vàng khô là món ăn rất phổ thông tại Việt Nam vì giá thành cũng không cao quá nên được sử dụng rất phổ biến. Cá chỉ vàng khô được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: sốt chua ngọt, nướng sa tế, cá chỉ vàng rim cay và cá chỉ vàng nướng khô chấm tương ớt và còn nhiều nhiều món chế biến khác nữa.

Cá chỉ vàng rất dễ để nấu các món ăn ngon nhưng phổ biến nhất vẫn là món ăn nướng chấm tương ớt khi uống bia tại các quán nhậu cũng rất phổ biến những món ăn này.

Cách bảo quản cá chỉ vàng khô tốt nhất

• Cách bảo quản khô cá chỉ vàng nhanh gọn và tốt nhất là bọc giấy báo xung quanh cá thật kỹ rồi cho vào túi nilon, đặt ở ngăn mát tủ lạnh là được.

• Việc gói cá bằng báo giúp ngăn sự hút hơi nước từ ngăn mát để cá không bị cứng và mất đi vị ngọt dai tự nhiên.

• Dù bảo quản khô cá chỉ vàng trong tủ lạnh rất hiệu quả và tiện lợi nhưng bạn vẫn nên kiểm tra lại cá và đem hong khô dưới nắng sau 1 – 2 tuần để giữ được lâu nhất.

Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.