????Mộc nhĩ rừng là thực phẩm quen thuộc trong chế biến các món ăn của người Việt như các món ăn, xào,...đặc biệt vào các dịp cỗ bàn ngày Tết, ngày giỗ, cưới... Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100g mộc nhĩ rừng có chứa 2.7mg vitamin PP, 0.55mg vitamin B2, 0.15mg vitamin B1, 10.03mg Caroten, 185mg sắt, 185mg photpho, 201g Canxi, 65.5g Glucid, 0.2g Lipid, 10.6g Protid. Bởi vậy, mộc nhĩ rừng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng sắt ở loại mộc nhĩ này rất cao, vượt xa các loại thực phẩm vốn chứa nhiều sắt khác như rau cần, vừng, gan lợn, Đây cũng là lý do mà từ xa xưa, mộc nhĩ đã được sử dụng phổ biến trong cả y học cổ truyền chứ không chỉ là một loại thực phẩm đơn thuần. ????Bên cạnh đó, mộc nhĩ rừng còn được coi là một loại thảo dược quý với sức khỏe như giúp giảm cân, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ, giảm mỡ máu, phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành, cũng như bổ thận, thuốc nhuận tràng và kiện phổi ????Mộc nhĩ rừng cho vị thơm dịu, có độ giòn cao, tai nấm dày, dai. Sau khi phơi mộc nhĩ rừng khô rồi ngâm lại nước cho nở thì không bị đứt tai, vẫn giữ được độ thơm ngon như loại tươi. ????Dù mộc nhĩ rừng là một loại nấm tốt, nhưng khi chế biến cần lưu ý những điều sau để an toàn,  giữ được dưỡng chất và công hiệu của mộc nhĩ: 1. Dùng nước ấm để ngâm rửa mộc nhĩ: thời gian ngâm khoảng 30 phút,  những phần nào trên mộc nhĩ vẫn “co chặt” mà không có hiện tượng nở mềm thì nên bỏ đi, không thể ăn 2. Dùng bột mì để làm sạch tạp chất 3. Mộc nhĩ và ốc đồng không nên kết hợp ăn cùng nhau Người mắc bệnh trĩ tuyệt đối không thể cùng lúc ăn mộc nhĩ với thịt gà, thịt vịt 4. Thời gian ngâm mộc nhĩ rừng không được quá 8 giờ Nếu ngâm mộc nhĩ rừng quá 8 giờ thì số lượng vi khuẩn dẫn đến sự biến chất tăng lên gấp mười mấy lần, dễ hình thành độc tố. ☘Các món ăn ngon được chế biến từ mộc nhĩ rừng : Xôi thịt mộc nhĩ rừng,  tai heo cuộn mộc nhĩ rừng hấp/luộc, trứng chưng thịt mộc nhĩ rừng, giò tai mộc nhĩ rừng... ☘Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất ☘Xuất xứ : Vùng Tây Bắc- Việt Nam ☘Bảo quản : Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm mốc. ☘Thiên Nhiên Xanh cam kết: ????Sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên, không có bất kì hóa chất nào; ????Sản phẩm y hình 100% ????Có bất cứ vấn đề gì với sản phẩm, chúng tôi sẽ đổi, trả, hoàn tiền 100% #mocnhiden #mocnhirung #mocnhi #namtaimeo #namhuong # mocnhirungtaybac #mocnhihuuco #mocnhisach #dokho #thucpham #nhuyeupham #thucphamkho #khac #nongsanantoanthiennhienxanh #thiennhienxanh #nongsanantoan  #luuykhisudungmocnhi #chuykhiannam #cachchebienmocnhi #cacmontumocnhirung