Nấm vân chi là gì?

Nấm vân chi có tên khoa học là Trametes versicolor, giống như nan quạt hoặc đuôi gà tây không có cuống. Ở mặt phía trên của nấm có những vành kẻ đồng tâm rất độc đáo.

Nấm vân chi thuộc họ Polyporaceae, bộ Aphyllophorales, lớp Hymenomycetes, ngành Basidiomycota và có tên tiếng Nhật là Kawaratake, tiếng Anh là Turkey tails và tên tiếng Trung Quốc là Yun Zhi.

Nếu nhìn từ trên xuống nấm xòe rộng, có màu sắc rực rỡ và giống như đuôi gà tây vì vậy nó còn có tên gọi khác là nấm đuôi gà tây. Màu sắc của nấm vân chi cũng khá đa dạng màu xanh dương, cam, nâu.

Tác dụng của nấm vân chi

Nấm vân chi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giàu chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ ức chế tế bào ung thư…

Giàu chất chống oxy hóa

Trong nấm vân chi có chất chống oxy hóa như flavonoid và phenol. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách ổn định những gốc tự do, giảm viêm cũng như kích thích hợp chất bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. 

Tăng cường miễn dịch

Đặc biệt trong nấm vân chi có hai hợp chất polysaccharide loại Krestin (PSK), polysaccharopeptide (PSP) đều có đặc tính tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ.

Hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

Nấm vân chi còn có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng làm giảm sự lây lan của tế bào ung thư. 

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Hai lợi khuẩn bifidobacterium và lactobacillus trong nấm vân chi có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm tiêu chảy, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm mức cholesterol. Một số lợi ích khác của nấm vân chi như có thể chống lại virus HPV, có chứa chất kháng khuẩn, giúp tăng hiệu suất khi tập luyện thể thao, giúp cải thiện tình trạng kháng insulin.

Hỗ trợ điều trị ung thư ruột kết

Theo một số nghiên cứu chất PSP được chiết xuất nấm vân chi có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết. Ngăn chặn các tế bào ung thư ruột kết di chuyển và xâm nhập vào các tế bào khỏe mạnh. Chiết xuất nấm vân chi còn là chất bổ sung an toàn và hiệu quả cho những người bị ung thư đại trực tràng.

Tăng cường miễn dịch do cảm lạnh

Nấm vân chi có khả năng làm tăng hệ thống miễn dịch giúp ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh, tăng cường đề kháng, chống lại các loại bệnh nói chung.