Miến mè đen Đông Triều được sản xuất hoàn toàn tự nhiên với công nghệ sấy lạnh hiện đại, giữ nguyên dưỡng chất. 

Thành phần: gạo, hạt mè đen sấy lạnh mang vị tự nhiên.

Đạt chứng nhận ISO 220000-2018 quản lý an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế.

100% tự nhiên, không chất bảo quản, không chất tạo màu.

Miến tía tô Đông Triều được sản xuất hoàn toàn tự nhiên với công nghệ sấy lạnh hiện đại, giữ nguyên dưỡng chất. 

Thành phần: gạo nguyên cám, lá tía tô sấy lạnh mang vị tự nhiên.

Đạt chứng nhận ISO 220000-2018 quản lý an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế.

100% tự nhiên, không chất bảo quản, không chất tạo màu.

Miến gấc Đông Triều được sản xuất hoàn toàn tự nhiên với công nghệ sấy lạnh hiện đại, giữ nguyên dưỡng chất. 

Thành phần: gạo, quả gấc sấy lạnh mang vị tự nhiên.

Đạt chứng nhận ISO 220000-2018 quản lý an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế.

100% tự nhiên, không chất bảo quản, không chất tạo màu.

Miến nghệ Đông Triều được sản xuất hoàn toàn tự nhiên với công nghệ sấy lạnh hiện đại, giữ nguyên dưỡng chất. 

Thành phần: gạo, nghệ sấy lạnh mang vị tự nhiên.

Đạt chứng nhận ISO 220000-2018 quản lý an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế.

100% tự nhiên, không chất bảo quản, không chất tạo màu.

MÔ TẢ

Cách làm miến xào.

Bước 1: Sơ chế miến:

– Ngâm nước ấm: ngâm miến từ 5 – 10 phút trong nước ấm, bóp miến có cảm giác hơi mềm thì giũ nhẹ cho sợi miến tơi ra, không bám vào nhau và vớt miến ra.

– Luộc hay trụng miến: muốn miến có cảm giác giòn dai bạn nên luộc, hay trụng nhanh trong nước sôi lửa lớn, vớt miến ra rá dội qua nước lạnh, sau đó vớt miến để khô.

– Trộn miến: để sợi miến không bị dính bạn có thể trộn miến với dầu ăn hoặc lòng trắng trứng gà. Ngoài ra để sợi miến thơm hơn, vị ngon hơn sau khi xào, bạn nên cho vào miến một muỗng cà phê giấm và trộn đều miến trước khi xào.

Bước 2: Xào miến.

Xào sơ thịt, hải sản trước, nêm gia vị, sau đó mới cho miến vào trộn đều khoảng 3 phút. Khi sợi miến săn lại, thử sợi miến hơi mềm, còn hơi dai thì tắt bếp.

Dầu ăn bạn nên chia làm 2 lần cho vào. Lần đầu khoảng 1 muỗng cà phê, cho hành tỏi vào phi thơm vàng. Lần 2 là sau khi cho miến vào, như vậy bạn vừa tiết kiệm dầu ăn, đồng thời giúp dầu thấm đều.