OCOP - Miến dong Chiến Thọ
35.000đ
Cơ sở sản xuất miến dong chiến thọ
Đang được quan tâm
Phú Minh là một vùng quê chù phú về cây dong giềng với diện tích 120 ha, được người dân có kinh nghiệm trồng dong 30 năm. Đặc thù của Phú Minh là đồi núi, đất đá, sỏi mát ẩm dưới chân núi Ba Vì (núi Tản Viên) dong phát triển tốt, tỷ lệ tinh bột cao khác biệt so với dong trồng ở đất đồng bằng và đất bãi phù sa.
Tính khác biệt của sản phẩm Miến dong Chiến Thọ với sản phẩm cùng loại: Củ dong giềng được trồng và chế biến trực tiếp tại địa phương, với lợi thế sản xuất trong ngày, tinh bột mới tươi không sử dụng hóa chất tẩy rửa, phẩm màu, 100% tinh bột dong nguyên chất nên chất lượng miến được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Miến dong là thực phẩm quen thuộc được nhiều bà nội trợ ưa chuộng sử dụng trong các món ăn gia đình. Ăn miến dong không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Miến dong được làm từ củ dong riềng. Củ dong riềng sau khi lựa chọn các loại củ tốt, làm sạch sẽ được mang đi chế biến thành tinh bột. Trải qua quy trình khép kín tiếp theo, sợi miến dong được hình thành với màu hơi ngà ngà hoặc xám nhạt, đây là màu đặc trưng của miến dong.
Thành phần chính:
100% tinh bột củ dong Hòa Bình, không sử dụng chất phẩm màu, sản xuất bằng nguồn nước sạch.
CÁCH SỬ DỤNG:
Dùng để chế biến các món ăn cùng với rau, gia vị và các loại thịt, hải sản.
Nấu canh: Trước khi nấu ngâm miến trong nước ấm từ 3 - phút.
Khi nấu để canh sôi trong 3 phút cho sợi miến không bị cứng.
( Miến có thể nấu lại 2 - 3 lần sợi miến vẫn không bị nát )
Xào miến: Trước khi xào thì ngâm qua nước sôi 2 - 3 phút cho sợi miến mềm rồi tiến hành xào như các món xào khác.
CÁCH BẢO QUẢN:
Để nơi khô ráo, thoáng mát.
Đánh giá và nhận xét của OCOP - Miến dong Chiến Thọ
0 đánh giá