PHỞ SẮN CAROMI đặc sản xứ Quảng - sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu

Món thực phẩm cần phải có trong căn bếp của bạn

* Thành phần: 100% từ củ sắn (khoai mì)

* HDSD: Có 2 cách chuẩn bị phở sắn

- Cách 1 – Nước nguội: Ngâm phở vào nước sạch ở nhiệt độ thường 5 phút, vớt ra để ráo 5 phút

- Cách 2 – Nước sôi: Thả phở vào nước sôi, luộc 2 phút, vớt ra xả qua nước lạnh & để ráo

* Cách dùng:

- Phở sắn nước lèo: Bày phở đã mềm vào tô, chan nước lèo ấm (cá lóc, cá ngừ, thịt,…), ăn kèm rau, chuối cây xắt mỏng

- Salad: Trộn phở sẵn đã mềm với rau, thịt, cá, hải sản, cùng một ít nước sốt béo ngậy, chua ngọt tùy thích

- Dã chiến: Cho phở đã mềm vừa vào tô, trộn với xì dầu thêm một ít bột gia vị nếu thích.

- Chiên phồng: Bẻ miếng phở khô thả vào chảo dầu nóng, chiên khoảng 5 giây vớt ra để ráo dầu, dùng chấm/chan nước sốt

* Giá trị dinh dưỡng:

Giàu tinh bột, chất xơ, khoáng chất, vitamin A, viamin nhóm B và vitamin C

* Lợi ích sức khỏe:

- Nguồn gốc thuần thực vật, tự nhiên và lành tính

- Tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Sắn có chỉ số đường huyết thấp (GI= 46) nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Bởi vậy, sau khi ăn đường huyết không bị tăng như các loại thực phẩm khác. Đối với bệnh nhân bị tiểu đường, sắn là lựa chọn lành mạnh hơn gạo (GI=73), khoai tây trắng (GI= 85), vv.

- Hỗ trợ giảm cân - Củ sắn chứa hàm lượng chất xơ cao và hàm lượng carb khỏe mạnh, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt.

- Giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch nhờ vào việc giảm lượng Cholesterol xấu trong máu

- Bổ sung chất khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, kali - giúp xương và răng chắc khoẻ