OCOP - Miến dong cao cấp giới phiên Giáp Hậu 500gram
130.000đ
HTX SX KD miến dong Giới Phiên Giáp Hậu
Đang được quan tâm
hững năm 1995, nghề sản xuất miến đao của xã Giới Phiên gặp khó khăn do toàn xã có 20 ha đất trồng cây dong ở bãi soi vùng ven sông Hồng, nhưng diện tích đó bị thu hẹp dần vì quá trình đô thị hóa và quy hoạch đất đai. Ngoài ra việc trồng cây dong cũng gặp một số khó khăn nhất định như: vào tháng 5, tháng 6 lúc cây dong đang ra hoa thì mắc bệnh lụi lá mà chưa tìm ra nguyên nhân gây bệnh nên năng suất của cây dong từ 1,3-1,5 tấn/sào giảm xuống chỉ còn 8 tạ - 1 tấn/sào. Do đó, nhân dân đã chuyển sang trồng một số loại hoa màu khác hiệu quả kinh tế cao. Hơn nữa, việc sản xuất có nhiều hộ tham gia, sản lượng bột tiêu thụ ngày càng nhiều nên vùng nguyên liệu không đủ cung cấp cho sản xuất, các hộ sản xuất miến đao xã Giới Phiên phải thu mua bột đao từ các tỉnh bạn. Ngoài ra, khi mở rộng sản xuất thì lượng vốn cần dùng để đầu tư cho sản xuất lớn hơn nhiều so với trước nên các hộ gia đình sản xuất miến đao thường bị thiếu vốn sản xuất. Công nghệ sản xuất đã được cải tiến song vẫn ở hình thức thủ công đơn giản, việc ép miến, quấy hồ cần sức lao động nhiều... Chế biến miến đao lại phụ thuộc vào thời tiết, chỉ khi trời nắng mới làm được, những đợt mưa gió kéo dài nhân dân không có việc làm, sản phẩm thêm khan hiếm. Nguyên liệu tinh bột đao phải nhập ở bên ngoài nên giá cả thất thường không ổn định, chất lượng bột không đồng đều. Thị trường tiêu thụ vẫn còn ở mức độ hẹp nên giá thành sản phẩm chưa cao. Sản phẩm chưa có thương hiệu dẫn đến người tiêu dùng chưa tin tưởng tuyệt đối vào chất lượng sản phẩm dẫn đến tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường còn thấp...
Đánh giá và nhận xét của OCOP - Miến dong cao cấp giới phiên Giáp Hậu 500gram
0 đánh giá