Hạt sen khô là thành phẩm được sơ chế từ hạt sen tươi nguyên chất. Sen là một biểu tượng quen thuộc, gần gũi với người nông dân Việt Nam. Sen tượng trưng cho sự trong trắng, thanh cao, tinh khiết, cần cù, chịu khó. Hoa sen được người tiêu dùng ưa chuộng về mùi thơm và vẻ đẹp. Ngoài ra, các bộ phận như hạt sen, tâm sen, củ sen có rất nhiều tác dụng. Hạt sen khô là nguyên liệu bổ dưỡng, có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. 

Công dụng tuyệt vời của hạt sen khô

Hạt sen khô là dược liệu tuyệt vời

Hạt sen khô chữa đau đầu

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, hạt sen là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng cao glucid, protid, cùng các loại vitamin như: vitamin B, vitamin C, vitamin PP. Vậy nên, đối với những người thường xuyên mất ngủ, đau đầu, người ta thường áp dụng bài thuốc trị liệu từ hạt sen. Nếu không sử dụng hạt sen tươi, chúng ta có thể dùng hạt sen khô, cách làm như sau: kết hợp hạt sen với một số nguyên liệu khác như: đậu đen, long nhãn, ngải cứu, đậu xanh, thục quy, nhân trần,...có tác dụng tăng dược tính. Dùng nấu chè và ăn có tác dụng rất tốt điều trị mất ngủ, mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Hạt sen khô điều trị chứng mất ngủ

Hạt sen được đánh giá là một bài thuốc quý có tác dụng nâng cao năng lượng, bồi bổ, điều trịu mất ngủ, suy nhược thần kinh, cơ thể. Chúng ta có thể dùng hạt sen để chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau giúp an thần, tạo cảm giác thoải mái, khiến ngủ ngon và sâu hơn. Một trong những điều đặc biệt của hạt sen đó là: hạt sen rất tốt cho phụ nữ mang thai. Trong quá trình thai kỳ, mẹ bầu thường xuyên stress, mệt mỏi, mất ngủ. Vậy nên, ăn hạt sen mỗi ngày sẽ rất có lợi với sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của con trẻ. 

Một số điểm mà bạn nên quan tâm lưu ý khi trị chứng mất ngủ với hạt sen: Trong hạt sen có một bộ phận gọi là tâm sen. Đây chính là nguyên liệu quan trọng có tác dụng điều trị chứng mất ngủ. Tuy nhiên, tâm sen có vị hơi đắng nên khi sơ chế một số người thường bỏ phần này đi. Khiến cho bài thuốc không có hiệu quả hoặc hiệu quả kém. Vậy nên, bạn nên chú ý không bỏ phần tâm sen nhé. Đặc biệt, với những người thường xuyên mất ngủ trong một thời gian dài, bạn có thể dùng tâm sen sắc với nước uống, sẽ rất hiệu quả đó.

Làm trẻ da mặt và chống lão hóa bằng hạt sen

Trong hạt sen có hàm lượng enzyme đặc biệt giúp phục hồi, hàn gắn sự tổn thương của các tế bào protein đem lại sức sống căng tràn cho làn da của bạn. Đây cũng chính là lí do mà enzyme có trong hạt sen này đang được các nhà sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm tìm kiếm và đưa vào thành phần của các sản phẩm làn đẹp da. Không nhưng thế, hạt sen chứa hàm lượng cao flavonoid tự nhiên có tác dụng tốt phòng chống viêm nhiễm, ngăn ngừa các bệnh như viêm mô lợi.

Hạt sen tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh

Hạt sen đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Giúp mẹ bầu điều trị bệnh mất ngủ, ngủ không sâu giấc, tinh thần mệt mỏi, căng thẳng, áp lực. Đối với những bà mẹ sau sinh, chúng ta có thể ăn món gà hầm hạt sen khô, ý dĩ nhân, gạo nếp giúp nâng cao sức khỏe, lợi sữa. Đặc biệt, hạt sen chứa nhiều đạm, canxi, photpho có tác dụng bổ thận, ích tâm, kiện tỳ, an thần, cố tinh giúp trí não và thần kinh thư thái, thoải mái, tốt cho cả mẹ và bé.

Vậy nên, để bé trong bụng khỏe mạnh và phát triển tốt, các mẹ nên ăn hạt sen trong suốt quá trình thai nhi với một lượng vừa đủ nhé. Trong trường hợp sảy thai, để bồi bổ cơ thể mẹ, người ta thường áp dụng bài thuốc được truyền từ thời xưa: kết hợp giữa hạt sen khô với củ mài. Đem sao vàng hai nguyên liệu trên, sau đó xay mịn, khuấy với bột nếp thành hồ và viên thành các hạt bé, mỗi ngày ăn khoảng 10 viên để thấy được tác dụng.

Hạt sen khô tốt cho bé

Với những trẻ cơ thể suy nhược, ốm yếu chúng ta có thể áp dụng bài thuốc với hạt sen khô như sau: gạo tẻ, hạt sen khô xao vàng, sau đó xay mịn và ăn hằng ngày vào sáng sớm lúc đói. Mỗi lần dùng khoảng 6 - 8g.

Lưu ý khi sử dụng hạt sen khô

Đối với những người mắc vấn đề về tim mạch, bạn không nên dùng hạt sen. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phần tâm sen có hàm lượng alkaloid chứa độc tính. Vậy nên, để an toàn khi sử dụng, bạn nên sao vàng tâm sen trước khi dùng, có tác dụng khử độc tố. Cùng với đó, bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Hạt sen không nên quá lạm dụng hoặc sử dụng sai cách, có thể dẫn tới một số triệu chứng như: khó tiêu, đầy bụng, táo bón. Ngoài ra, hạt sen là một thực phẩm có lượng dinh dưỡng cao nên với những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa không nên ăn hạt sen, sẽ dẫn tới việc cơ thể khó hấp thụ thức ăn.