Được Thu hái lựa chọn những trái cà phê chín mộng, và sơ chế chế biến theo phương pháp cà phê mật ong  (honye) cách sơ chế này nhằm giữ nguyên chất lượng và hương vị của hạt cà phê của vùng đất đỏ Bazan Tây Nguyên