1. Cao đinh lăng là gì?

Cây đinh lăng ngoài dùng làm rau sống thì còn là một vị thuốc quý

Cao đinh lăng là dược liệu được chiết xuất, bào chế từ rễ và củ của cây đinh lăng-một loại cây thuộc họ Nhân sâm hay họ Ngũ gia bì (Araliaceae), có tên khoa học là Polyscias fruticosa (L.) Harms. Đinh lăng có nguồn gốc từ đảo Polynésie ở Thái Bình Dương, được trồng ở Indonesia, Malaysia, Campuchia, Lào… Ở Việt Nam, đinh lăng đã có từ lâu trong nhân dân và được trồng khá phổ biến ở vườn gia đình, trong đình chùa, trạm xá, bệnh viện. . . để làm cảnh, làm thuốc và rau gia vị.

Lá cây được hái dùng quanh năm, trong khi củ, rễ được thu hoạch chủ yếu vào mùa thu đông, vì lúc này rễ mềm nhiều hoạt chất, dễ rửa sạch. Trong đinh lăng đã tìm thấy có các alcaloid, glucozid, saponin, flavonoid, tanin, vitamin B1 các axit amin trong đó có lyzin, xystein, và methionin là những axit amin không thể thay thế được. Ngoài ra trung tâm Sâm và Dược liệu thành phố Hồ Chí Minh thuộc Viện Dược Liệu đã phân lập được một số hợp chất polyacetylen là panaxynol, panoxydol, heptadeca1,8(E)-dien-4,6 diyn-3,10 diol...Ba chất này có tác dụng kháng khuẩn mạnh và chống một số dạng ung thư.

2Tác dụng của cao đinh lăng đối với cơ thể

Rễ là bộ phận dùng chủ yếu để sắc thành cao đinh lăng

Cũng giống như cây đinh lăng tươi hoặc khô, cao đinh lăng có nhiều lợi ích với sức khỏe như:

- Tăng cường thể lực, giảm stress: Cây đinh lăng có chứa các thành phần tương tự như sâm nhung có khả năng kích thích hoạt động của não bộ, chống mệt mỏi, oxy hóa và giảm lo âu và mệt mỏi.

- Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon, ngủ tốt, tăng cân.

- Bảo vệ gan

- Trị tắc tia sữa và lợi sữa.

- Lợi tiểu, giảm đau, hạ sốt, chữa ho, ho ra máu.

- Kích thích miễn dịch, tăng sức đề kháng đối với bệnh tật.

- Trị đau nhức xương khớp, đau lưng, thấp khớp.

- Tác dụng an thần, giảm căng thẳng.

- Ngoài ra Đinh lăng đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng nội tiết kiểu oestrogen, giảm các triệu chứng khó chịu ở giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh như khó chịu, bốc hỏa, khó ngủ...giúp ăn ngon và giữ tâm trạng ổn định.

3Cách dùng cao đinh lăng

Cao đinh lăng có ba loại là cao đinh lăng lỏng, cao đinh lăng đặc và cao đinh lăng khô.Cao đặc và khô thường được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng. Còn các loại cao dùng pha với nước là dạng cao đinh lẳng lỏng. Dạng này hơi sánh, có mùi tự nhiên của dược liệu.

Để có hiệu quả thì cần phải dùng cao đúng cách, nếu không sẽ gây ra phản ứng phụ. Để biết cách sử dụng cao đinh lăng, bạn nên tham khảo một số hướng dẫn cụ thể ngay sau đây:

- Tùy vào từng hàm lượng dưỡng chất của đinh lăng mà mỗi nhà sản xuất sẽ có khuyến cáo tỉ lệ pha cho phù hợp. Bạn nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng để có tỉ lệ pha cao-nước đúng nhất. Không pha quá đặc hoặc quá loãng đều gây ảnh hưởng tới hiệu quả sử dụng.

- Cao đinh lăng cần pha với nước ấm đã được đun sôi, là nước lọc nguyên chất. Nên uống khi còn ấm vì thời gian này các chất dinh dưỡng trong cao đinh lăng sẽ được hấp thụ tốt nhất.

- Tuyệt đối không được pha với các loại nước khác như nước ngọt, sữa, trà hay cà phê... Vì có thể làm ảnh hưởng đến công dụng của sản phẩm cũng như gây tác dụng phụ không mong muốn.

- Thời điểm uống cao đinh lăng phù hợp nhất là uống sau khi ăn 30 phút hoặc uống vào bữa ăn nhẹ. Không nên uống khi bụng đói vì có thể chất tanin trong cao làm ảnh hưởng tới dạ dày, khiến bạn cảm thấy cồn cào, khó chịu.