Năm 1907, nhà thám hiểm và nhà nghiên cứu người Pháp Paul Doumer đã đến Đà Lạt và nhận ra tiềm năng du lịch và trồng trọt của vùng đất này. Ông đã đề xuất chính phủ Pháp xây dựng một trung tâm nghỉ dưỡng và một trang trại trên cao nguyên Đà Lạt. Ông cũng là người đặt tên cho Đà Lạt, lấy cảm hứng từ một ngôi làng nằm trên dãy Alps ở Pháp.

Từ đó, Đà Lạt đã trở thành một trung tâm nghỉ dưỡng và trồng trọt phát triển dưới sự quản lý của người Pháp. Họ đã xây dựng những công trình hạ tầng, trang trại, khu vườn và khu nghỉ dưỡng đẹp mắt tạo nên cảnh quan tuyệt đẹp của Đà Lạt ngày nay.Cầu Đất Farm là một nông trại được thành lập năm 1927. Trải qua gần trăm năm lịch sử và phát triển, Cầu Đất farm hiện là một trong những thương hiệu sản xuất trà tốt nhất của Việt Nam. Những đọt trà đen tốt nhất được lựa chọn để tạo ra sản phẩm mang tên: Trà đen Cầu Đất Farm.