Tam Quan được xem là xứ sở của các loại bánh tráng như: bánh tráng mè đen, mè trắng, bánh tráng nhúng nước,… Đặc biệt, bánh tráng nước cốt dừa Tam Quan trở thành đặc sản Bình Định. Và là món ăn khoái khẩu từ thời xa xưa cho đến nay.

Tương truyền ở thời kỳ chiến đấu. Bánh tráng dừa từng là lương thực của quân Tây Sơn phục vụ toàn quân khi đi chinh chiến. Món bánh tráng nướng thể hiện tính đơn giản, tiện lợi vì vừa khô vừa nhẹ, sử dụng nhanh và dễ dàng bảo quản. 

Tam Quan Bình Định vốn nổi tiếng là nơi của rừng dừa xanh. Nhờ sự phát triển, món bánh tráng nước dừa Bình Định được người dân nơi đây sáng tạo tài tình. Cho ra món bánh tráng cốt dừa thơm ngon nức tiếng cùng nguyên liệu dồi dào sẵn có từ dừa.