Ngày xưa với nông nghiệp còn chưa hiện đại hóa thì con trâu, con bò là đầu cơ nghiệp, người dân dùng trâu,  bò để cày bừa đồng ruộng, kéo xe… Ngày nay phương tiện, máy móc cơ giới đã làm thay những công việc đó. Để khai thác tiềm năng chăn nuôi, người dân nơi đây không ngừng tìm tòi, học hỏi tạo nên sản phẩm độc đáo, sáng tạo  trên cơ sở tận dụng thế mạnh du lịch ven biển, địa phận ven đô…từ đó sản phầm Giò Bò được hình thành và từng bước phát triển mang lại lợi nhuận không nhỏ cho các hộ chăn nuôi. Song để phát triển thương hiệu sản phẩm mang tính chất cộng đồng đảm bảo lợi ích hài hòa của mọ người, mọi nhà, địa phương đã thành lập Hợp Tác Xã Chăn Nuôi Hoằng Đồng vừa sản xuất con giống, vừa sản xuất bò thịt thành phẩm.

- HSD: 7 ngày khi bảo quản ở ngăn mát

- 6 tháng khi bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh