Thông tin dinh dưỡng: Dưa lê Hàn Quốc có hàm lượng vitamin A, B, C và chất khoáng như magie, natri cao, không chứa cholesterol. Đây là loại trái cây thích hợp nên được cho vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày cho những người muốn giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng kali trong dưa lê giúp điều hoà huyết áp tốt và có thể ngăn ngừa các triệu chứng đột quỵ và sỏi thận. Lượng chất xơ dồi dào cũng sẽ giúp bạn giảm nhẹ được chứng táo bón. Các nhà nghiên cứu tin rằng loại trái cây này có thể ngăn ngừa sự lão hoá của xương trong cơ thể con người. Dưa lê Hàn Quốc cũng vô cùng giàu vitamin C và beta-carotene giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thậm chí là ung thư. Dùng dưa lê thường xuyên sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Hàm lượng axit folic cao trong dưa lê giúp cải thiện tình trạng mất ngủ hay mệt mỏi. Đây cũng là hợp chất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp cả mẹ và bé đều được khoẻ mạnh.

- Về tổ chức sản xuất: Hợp tác xã được thành lập từ năm 2016 đến nay, với diện tích đất canh tác trên 50ha; HTX có trên 10 kỹ sư nông nghiệp giỏi và đội ngũ nông dân lành nghề khoảng 30 người, thường xuyên được cử đi học và tham gia các đợt tập huấn kỹ thuật về sản xuất an toàn, VietGAP. Hiện nay HTX rau sạch Yên Dũng đứng ra tổ chức các hộ trong mô hình  sản xuất các loại rau và kí hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Trong sản xuất đã áp dụng cơ giới hóa  các khâu (làm đất, lên luống, gieo hạt, tưới phun), sản xuất trong nhà lưới, nhà màng (đến nay đã xây dựng được khoảng 30ha); sử dụng các loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đúng theo tiêu chuẩn VietGAP; xây dựng khu sơ chế với các hạng mục kho lạnh, kho sơ chế, gian hàng trưng bày sản phẩm,... Sản phẩm được cấp chứng nhận Rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap, cấp Nhãn hiệu tập thể của Cục sở hữu trí tuệ. Khi đưa ra thị trường có nhãn, mác in trên bao bì, gắn tem truy xuất nguồn gốc.

- Thị trường tiêu thụ: Sản phẩm Dưa lê Hàn Quốc của HTX rau sạch Yên Dũng hiện nay đang được bán tại các siêu thị, chuỗi nhà hàng sạch trên toàn quốc.

- Năng lực cung cấp sản phẩm: Sản lượng bình quân khoảng 200 tấn/tháng (trung bình mỗi ngày cung ứng ra thị trường gần 10 tấn).

* Thông tin nhà sản xuất:

Tên đơn vị: HTX rau sạch Yên Dũng.

Người Đại diện: Trần Trọng Tùng – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc

Địa chỉ: Thôn Huyện, xã Tiến Dũng, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang.

Điện thoại: 0974.488.888

* Giấy chứng nhận, giải thưởng đã nhận:

- Quyết định số 1214/QĐ-UBND ngày 28/12/2020 của UBND tỉnh Bắc Giang Phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp giấy chứng nhận sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Bắc Giang 2020: Sản phẩm Dưa lê Hàn Quốc đạt hạng 3 sao.