ĐẶC SẢN KHÔ TRÂU HỒNG DÂN

BĐT Bạc Liêu hiện đang triển khai đặc sản KHÔ TRÂU HỒNG DÂN mời anh chị tham khảo sản phẩm đặc sản

Hồng Dân là huyện vùng sâu của Tỉnh Bạc Liêu, kinh tế chủ yếu là nông nghiệp và các ngành nghề truyền thống, nuôi trồng thủy sản. Tại đây, nông dân thường sử dụng gia súc, hỗ trợ cho việc trồng lúa, mà con trâu là chính

Xuất phát từ nhu cầu trên nên người dân nuôi trâu rất nhiều. Từ thịt trâu để chế biến ra nhiều món ăn rất ngon và nổi tiếng. Trong đó, món Khô trâu chất lượng hơn hẳn các tỉnh thành bạn do kinh nghiệm chế biến và nguồn thịt có sẵn tươi ngon.

Khô trâu từ lâu đã có một sức hấp dẫn lạ kỳ nhờ thịt ngon, ngọt và bổ dưỡng không thua gì thịt bò. Trong thịt trâu chứa các thành phần dinh dưỡng như: Calo, protein, chất béo, chất béo bão hoà, cholesterol và loại thịt này còn chứa hàm lượng đáng kể vitamin, chất khoáng chất cho cơ thể.

Đặc sản Khô trâu được giấy chứng nhận OCOP vào năm 2020.