Trà nõn tôm, chè nõn tôm hay Chè Tôm Nõn là tên gọi theo cách thu hái 1 tôm 1 lá non của Cây Chè Thái Nguyên tại vùng đất Tân Cương một trong những loại trà ngon Việt Nam Chè Nõn được tuyển chọn từ những búp chè tươi, xanh mướt qua những bàn tay của những người nghệ nhân vùng Tân Cương - Thái Nguyên.