Bánh In

Là loại bánh có lịch sử hàng trăm năm của những nghệ nhân xứ Kim Long. Mặc dù là loại bánh dùng để tiến vua thưởng trà, nhưng bánh in lại chẳng cầu kỳ cao sang, chỉ làm từ những nguyên liệu dân dã là đậu xanh và đường cát

Bánh Phục Linh

Từng là loại bánh thường xuyên hiện diện trong những mâm cỗ vàng son chốn cung đình và các gia đình quý tộc. Bánh phục linh là loại bánh ngọt truyền thống ở Huế, được làm bằng bột gạo nếp hay bột năng với nhân đậu xanh, nhân dừa non, đường, lá dứa,…

Bánh phục linh không chỉ là món bánh được nhiều người yêu thích mà còn được xem là một trong những món bánh đặc sản dễ gây ấn tượng với thực khách bốn phương. Bánh được cho vào khuôn đúc, đáy bánh khắc họa tiết đẹp mắt.

Khi thưởng thức bánh tan nơi đầu lưỡi. vị ngọt dịu khiến người ta cảm nhận được sự mềm mại của bột năng, vị bùi thơm béo ngậy của nước cốt dừa và thanh nhẹ của lá dứa.

Bánh Hạt Sen

Trong ẩm thực của người Huế, bánh hạt sen được dùng như một món điểm tâm sáng để thưởng trà hoặc để dâng lên ban thờ gia tiên mỗi dịp Tết đến xuân về. Mỗi chiếc bánh hạt sen ngọt thơm làm từ đậu xanh, đường, bột nếp rang, vani được rang trên bếp lửa than hồng.

Thưởng thức đặc sản Huế đúng gu Huế, từ chính tay các o, các mợ người Huế mới ngon, hãy nhắn ngay cho Mộc