Bánh sen chấy là thức quà Huế dân dã, bình dị được nhiều người lựa chọn. Cùng với hững hạt đậu xanh nho nhỏ chứa rất nhiều dưỡng chất. Đồng thời với cách chế biến thành bánh – đây là thức quà ăn chơi gợi nhớ tuổi thơ, vừa có nhiều tác dụng cho sức khỏe.

Sử dụng hạt sen Huế bùi bở cùng cách làm thủ công, bánh được cuộn trên lò than hoa bằng đôi tay khéo léo, lành nghề của người thợ. Lửa than nhỏ vừa, bánh phải được dàn và cuộn đều tay để tạo ra nhũng ống bánh sen chấy đúng nghĩa đặc sản.

 Sen Huế tại Mộc được tự tay trồng và thu hoạch tại chính vùng nguyên liệu tại Các khu di tích Huế trong dự án phát triển của tỉnh Thừa Thiên Huế.

Nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ, đảm bảo không hóa chất, không làm ảnh hưởng đến VSMT và không chất bảo quản sản phẩm. 

 Bánh sen chấy là thức quà Huế dân dã, bình dị được nhiều người lựa chọn. Cùng với hững hạt đậu xanh nho nhỏ chứa rất nhiều dưỡng chất. Đồng thời với cách chế biến thành bánh – đây là thức quà ăn chơi gợi nhớ tuổi thơ, vừa có nhiều tác dụng cho sức khỏe.

Bánh sen chấy không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng như:

- Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt

- Đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa như chất xơ hay kháng tinh bột. Giúp tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp bạn tránh các vấn đề về đường tiêu hóa.

- Giúp giảm cân

- Với vị ngọt vừa phải cùng thành phần chất xơ trong đậu xanh có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói và giảm lượng calo nạp vào, từ đó giảm cân dễ dàng hơn.

- Món ngon cho sản phụ, giúp thai kì khỏe mạnh

- Ngừa huyết áp và các bệnh mãn tính